宝宝还没到6个月大的时候,
妈妈们就开始焦虑这3个辅食添加的问题了:
吃什么?怎么吃?怎么做?
不要着急!备好食材,跟着下面的做法,
举一反三,
聪明的你一定可以成为
让宝宝称心如意的妈妈大厨!
6 ~ 8月
西兰花米糊
食材:米粉25克,70度左右的温水160ml,西兰花几瓣
做法:
1)西兰花掰成小块,放入开水中焯烫5分钟捞出,过一遍凉白开沥干。
2)放入搅拌机中,添加一点凉白开,打成泥状。
3)盛入米糊中搅拌均匀即可。
4)同样的,可以如法炮制菜花泥、菠菜泥等等。
香蕉米糊
食材:米粉25克,70度左右的温水160ml,香蕉半根
做法:
1)将25克的米粉和温水混合,搅拌均匀。
2)把香蕉去皮,放入研磨碗中碾碎成泥。香蕉接触空气的时间长了,容易氧化变黑,所以要尽量减少碾压的时间。
3)将香蕉泥盛入米糊中搅拌均匀即可。
啰嗦话:香蕉是一种含糖分很高的水果,对于月龄尚小的孩子,不宜给他吃口味过甜的东西,所以妈妈们要控制香蕉的量,不要因为是水果而大量地给孩子吃。
9 ~ 12月
鸡肉泥
食材:熟鸡腿2个,鸡汤2汤匙(30ml)
做法:
1)将熟鸡腿去皮,肉撕成小碎片。
2)放入料理机,或容器中用料理棒加少许鸡汤打碎,直到鸡肉泥打得细腻就可以吃啦。
3)将剩余的鸡肉泥装入冰格,放入冰箱冷冻保存。
啰嗦话:
·一岁前的宝宝,辅食不要加盐哦。
·冷冻的鸡肉泥最好在两周内吃完,煮粥或米糊的时候可以给宝宝放一块进去,虽然已经是熟的鸡肉泥,但最好还是高温煮一会儿,这样吃着比较放心。
三文鱼肉松
食材:三文鱼200克,柠檬半个
做法:
1)三文鱼洗净后切块,摆入盘中,上面再摆上切片的柠檬。
2)放入蒸锅中蒸15分钟,蒸好后扔掉柠檬片,稍微晾凉一点撕掉鱼皮,去掉鱼刺,用手碾碎,碾碎时要确保把鱼肉里的小刺捡拾干净。
3)在不粘锅里倒入一点点橄榄油,再倒入三文鱼碎,用小火炒到鱼肉变得干松,没有水分,颜色变深。大约需要炒7、8分钟,一定要全程小火,避免炒糊。
4)把炒好的三文鱼倒入料理机中打碎。
5)打碎的三文鱼再倒入洗净的无油无水的不粘锅中,小火翻炒2、3分钟,炒成干松状即可。妈妈们可以把做好的鱼松拌在粥、米糊或面里给宝宝吃。
1岁以上
鳕鱼南瓜奶酪糊
食材:鳕鱼1小块(约20g),南瓜1小块(约50g),宝宝三角奶酪1块
做法:
1)南瓜洗净去皮切成小丁,和鳕鱼一起放入蒸锅中,水开后蒸10分钟。
2)蒸好后戴上隔热手套将南瓜和鳕鱼取出。
3)用手将鳕鱼肉碾碎,鳕鱼肉容易有很细的小刺,所以妈妈们要洗干净手指给宝宝碾一遍,保证吃的时候不会卡到宝宝。
4)奶酪块放入南瓜泥中,用勺子碾碎混合。
5)加入挑好刺的鳕鱼肉碎,拌匀就可以了。
骨汤肉碎蔬菜面
食材:骨汤1碗,细小的肉碎1小把,香菇1个,芹菜1段,宝宝面条1小把
做法:
1)香菇和芹菜洗净切碎。
2)锅内加入骨汤,如果妈妈煮的骨汤特别浓的话,可以加一点水。
3)水开后掰入小面条(根据宝宝月龄决定面条的长短)。
4)加入芹菜碎和香菇碎,稍微煮一会儿之后加入肉碎。
5)煮大约8分钟,面条煮软后就可以盛出来晾凉给宝宝吃了。1岁以上的宝宝可以放一点点盐,1岁以下的宝宝什么都不用放。
啰嗦话:
·妈妈们最好每次只添加一种辅食材料,待宝宝适应了之后再添加另外一种,如果同时添加多种,宝宝不容易适应,出现过敏时也无法判断致敏原。
·制作宝宝的辅食时,要避免使用添加剂,如味精、人工色素等,都不利于宝宝的消化吸收。
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