2017-04-12食谱君
营养师妈妈精心搭配
447道原创宝宝辅食食谱分类
再也不为宝宝吃饭发愁
随着宝宝月龄的增长，可以享受到的辅食花样越来越多，单单是白粥、白米饭已经满足不了他们挑剔的小嘴巴啦！作为宝宝健康的守护者，老妈子是绝对不会放任他偏食、挑食哒！
宝宝食欲不好的时候，当妈的除了细心观察出牙或者其他不适之外，还要反思一下自己是不是在辅食制作的时候偷懒了！如果每天吃的都 “差不多”，就不要怪宝宝不爱吃啦，边际效应递减这个定律放在哪都试用好嘛！
最近辅食群有宝妈惆怅孩子不爱吃米饭了，我立马想到了超市里各式样的拌饭料，陪我渡过了多少个加班的日子！给宝宝自然要吃“妈妈牌”的，今天用了超级补铁的牛肉研制了一款宝宝版拌饭神器，好吃哭了！
Tips ：众所周知，肉类中牛肉含有丰富的铁，营养还很全面，做出来的食物也非常美味，所以多数麻麻会把牛肉作为宝宝辅食优选。
Tips ：而且牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸比猪肉更接近人体的需求。
但是牛肉的肌纤维比较硬，处理不好就会又干又柴的。记得我家娃刚接触牛肉辅食时，让他吃2口牛肉真是费老劲了，越嚼越劲道，干脆就吐出来了，说多了都是汗啊！
今天这道百变酱牛肉，特别的软糯，入口即化，无论是拌着饭吃还是夹入小馒头吃，都是一款无敌好吃又方便的下饭辅食，人间一大美味啊，娃吃了它竟然把盘子都舔光光啦。
麻麻是不是忒期待，好奇有这么神奇吗？嘿嘿，那今天跟着我一起get一下，看看宝宝是有是也有舔盘的节奏。
Tips ：可以一次做多做一些，装罐凉透了放冷藏，宝宝要吃的时候随时可以吃到啦。
香菇牛肉酱
参考月龄： 10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：牛里脊肉180g、洋葱35g、胡萝卜35g、自制虾皮粉2g、香菇3朵、蒜1瓣、淀粉适量、宝宝酱油少许
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
1.胡萝卜去皮切小丁、洋葱切末。
2.大蒜切末。
Tips ：大蒜是天然的抗菌素，8个月以上的宝宝就可以吃，在这里还可以帮助去腥提味，放心给宝宝吃！
3.牛里脊肉剁碎。
Tips ：牛肉一定要剁碎一些，这样便于宝宝咀嚼，如果太大块容易噎着宝宝。你还可以借助料理机打成泥！
4.香菇切小丁。
Tips ：香菇含丰富的维生素，活性高，易被人体吸收，消化率竟然高达80%，香菇还含有大量谷氨酸和食物里罕见的伞菌氨酸，口味尤其鲜美。
5.加入蒜末、虾皮粉、淀粉、宝宝酱油以及适量食用油，搅拌均匀。
Tips ：虾皮粉是我用料理机研磨出来的，宝宝的天然补钙佳品，一岁内的宝宝不能吃盐，用虾皮粉代替调料是再好不过了，家里有娃必备！
Tips ：自制虾皮粉的方法，点击此处虾皮粉
6.热锅上油，倒入拌匀的牛肉翻炒，全程小火。
7.变色后倒入洋葱丁、胡萝卜丁，炒至断生。
8.倒入香菇丁，继续翻炒。
9.加点热水。
10.熬到黏稠即可。
11.撒点白芝麻味道更好。
娃从幼儿园放学回家，嚷嚷小肚饱饱的熊孩子，看到桌上小瓶装的牛肉酱，熟练的挖了满满一小勺往饭里拌，吃的满嘴油乎乎的一边直呼再来一碗。哈哈，娃的小肚圆溜溜的跟皮球似的。
宝宝何时可以吃肉：
Tips1 ：其实宝宝满6个月就可以了，只要宝宝对要吃的肉无不良反应就可以吃，第一次尝试时可少量，循序渐进逐渐添加肉量。
Tips2：1岁以内的宝宝肾脏还未发育完全，所以饮食中不需要添加调味料，1岁以后孩子的味觉发育完善了不少，就可以适当的添加一些调味料。
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Hi，我是营养师食谱君，平时喜欢给孩子做美食，研究营养搭配。
给宝宝做过的400多道辅食都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，微信公众号搜索“宝宝健康食谱”或者“baobaoshipu521”
都可以找到我噢！有问题也可以加微信哦，微信号：shipu788
