番茄龙利鱼汤
夏季天气炎热,宝宝们都很爱动易出汗,所以新陈代谢特别的旺盛。如果不能及时补充充足的水分,很容易脱水,影响食欲。所以我们可以每天给宝宝做一些清淡的汤粥,这样不但能补充水分,也可以满足宝宝身体成长所需要的营养元素。
今天介绍的这款汤,食材用到了番茄、龙利鱼和丝瓜。不仅富含水分而且还有丰富的钙、钾、Ω-3不饱和脂肪酸和维生素等营养元素。
❖本周辅食适合11个月以上的宝宝
配料表
番茄 1个
龙利鱼 70g
丝瓜 20g
详细步骤
1 丝瓜放入开水中焯水1分钟,捞出去囊后切成小块。
2 龙利鱼切成小块后,滴入少许柠檬汁,加入适量淀粉,搅拌均匀,腌制一会。PS:加入淀粉是为了使鱼肉口感更好,也可以不加。
3 番茄画十字,用开水浸泡10分钟。PS:水要尽量没过十字划痕的哦。
4 番茄去皮去蒂后切成小块。
5 起锅开小火,刷上一层薄薄的食用油。
6 倒入番茄丁,翻炒软烂出汁。
7 炒好的番茄倒入奶锅中。
8 加入适量的水,水开后加入丝瓜,大火煮3分钟。
9 倒入龙利鱼后,再煮5分钟。
10 色香味俱全的番茄龙利鱼汤就做好啦~(*^__^*) ……
完成图
龙利鱼的鲜味搭配番茄的酸甜味,味道格外的好,保证宝宝们会食欲大开。这款辅食平时可以当汤水添加,也可用来煮面做汤底哦。
❖tips
1.龙利鱼虽然没有鱼刺,但是筋膜比较多,对宝宝来说不太容易消化。所以我们在使用的时候一定要把筋膜剔除干净。
2.汤里的丝瓜也可以替换成黄瓜,冬瓜等当季的时令蔬菜。
merus bene说
随着夏日的气温越来越高,宝宝的排汗量也越来越多,除了日常的喝水以外,妈妈们还要有意识地给宝宝多喝点汤水来补充水分。
希望宝宝们吃的开心