蔬菜的营养价值不可低估，它们富含维生素，纤维素，不但可以提高宝宝免疫能力，还是宝宝便秘的好帮手。
很多挑食宝宝都不爱吃蔬菜，那么饮食结构就会出现问题，必然会影响宝宝的成长和发育。让宝宝爱上吃蔬菜，首先要搞清楚宝宝为什么不喜欢吃？
不爱吃的原因
原因一宝宝年纪小，过硬的蔬菜嚼不烂，所以不爱吃。
原因二不喜欢蔬菜的颜色，所以讨厌蔬菜。
原因三第一次吃某种蔬菜时，留下了不好的印象，所以不爱吃蔬菜。
原因四平时过于娇惯，始终顺着他的口味，从辅食添加时，就没有养成吃蔬菜的习惯。
爱上蔬菜的妙方
1认识蔬菜和水果先让宝宝了解蔬菜，给宝宝一些图书和画，让宝宝涂色，和宝宝一起绘画，能够说出蔬菜的名字，颜色，形状。
2参与蔬菜制作过程做饭时，可以让宝宝一起摘菜、洗菜，看着妈妈切菜、做菜，自己动手会有成就感。
3体验种菜和摘菜让宝宝体验种菜的乐趣，为蔬菜浇水，看着蔬菜结出果实，最后让宝宝来采摘，通过劳动获得的果实，会更珍惜。
4多样化的菜式摒弃单一的菜式，炒、炖、蒸、煮等，总之，要提高自己的厨艺，想办法制作出味道和口感更好的菜式。
5改变蔬菜造型把蔬菜制作成长条，拼成小汽车，小房子，再配上一些小故事，宝宝会迫不及待的吃下去的。
6蔬菜亲子游戏和孩子一起玩买菜卖菜的游戏，让孩子认识蔬菜，了解蔬菜，还可以模仿大人做菜。
7分享蔬菜故事小兔子乖乖把门开开的故事中，兔妈妈去采蘑菇，可以与孩子分享，拔萝卜的儿歌也可以唱给宝宝听。
蔬菜对于宝宝的身体发育必不可少，所以一定要让宝宝多吃一些，只要找到恰当的方法，总会让喜欢上吃蔬菜。
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