宝妈们有没有遇到过这样的情况?本来吃辅食吃的挺好的宝宝突然吃的少了?其实宝宝日常辅食吃多了也会腻,那么不妨变个花样给宝宝做点新鲜的吧!
今天“营养师教你做辅食”栏目就给大家带来一道止咳辅食“紫薯山药糕”~自带甜味的紫薯与爽口的山药相结合,绵软微甜的口感,宝宝一定会喜欢哦~
菜名:紫薯山药糕
月龄:12月+
食材:紫薯1个、山药1个、开水适量(此食材量是制作量,建议根据宝宝需求调整食用量)
工具:蒸锅、食品袋、檊面杖、各种形状模具
注意事项:有对本食材过敏者,慎食
制作过程
1备好食材;
2山药去皮和紫薯一起放蒸锅,蒸熟蒸透;
3山药、紫薯晾凉分别放食品袋里撵压,若太干可放点水,然后过滤山药泥,紫薯泥。
4先铺食品袋防粘,再放入山药泥取一心形模具压平,再放一层紫薯泥压平,如喜欢再放第三层山药泥,分层会更好看。
5 紫薯山药糕按下脱膜,摆盘即可。
郑迎春营养师,国际注册营养师,2016中国营养界男神女神大赛优秀个人奖,首届营养美食创意大赛健康美食风范奖,德州市营养协会副会长,德州市营养协会常务理事。
推荐理由
紫薯除了具有普通红薯营养成分蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、镁以外,还富含硒元素和花青素,但紫薯不好消化,宝宝一次不能吃太多。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可促进脾胃消化吸收功能,有利于宝宝健脾养胃。山药还含有大量的蛋白质和维生素,促进宝宝的大脑和骨骼发育,并且增强宝宝体质哦!