溶豆酥脆可口,入口即化,还带着浓浓的蛋奶香,适合用来当宝宝的小零食,还能锻炼手部精细动作,促进宝宝大脑发育哦,非常简单,妈妈们可以试着给宝宝做哦。
菜名:奶香蛋黄溶豆
月龄:7M+
食材:土鸡蛋三个,柠檬一个、婴儿奶粉15g
制作步骤:
1、鸡蛋只取蛋黄,滴入几滴柠檬汁去腥。
2、用打蛋器高速打发蛋黄,至蛋黄颜色变浅,挑起蛋液划线不易消失就差不多了。
3、倒入婴儿奶粉,迅速翻拌均匀,切记不要画圈搅拌哦,会容易消泡。
4、取一枚一次性裱花袋,提前套在一个圆柱形的容器内,将蛋液勺入裱花袋中。
5、烤箱提前预热5分钟。裱花袋底部剪一个小口,将蛋液均匀的挤在不粘布上。
6、放入烤箱,上下火90度,烤40分钟。具体时间跟温度可以根据自己家的烤箱来哈,每个烤箱的脾气不同。等溶豆可以轻易的从不沾布上取下,中间不是软的就烤好了。
7、香喷喷的奶香蛋黄溶豆就完成啦。