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这几天早晚天气比较凉快，酱妈每天带着宝宝在楼下玩耍的时间也更长了，活动量多消耗的也就多了，宝宝能量告急怎么办！！！酱妈有一道靓汤的秘方，营养丰富，制作又简单，是不是特别想给宝宝来一碗呢？这道辅食中的豆腐含有丰富的钙质和香菇中的维生素D结合有利于宝宝对钙的吸收，再加上冬瓜去热解暑的作用。一碗喝下去让宝宝能量满满，继续做家里的“混世大魔王”！
酱妈の小要领
豆腐的营养成分与其原材料大豆相近，营养丰富，尤其富含植物蛋白和人体所需的几乎全部氨基酸，豆腐还含有钙、铁、磷、镁等多种微量元素，以及亚油酸和卵磷脂。具有强健骨骼、抗血栓、增进食欲、补血补钙等功效。不过敏的宝宝适宜多食用豆腐，能促进骨骼和牙齿发育，还能益智健身。不过豆腐中植物雌激素较多，不宜过量和过频繁的添加，最好等宝宝12个月以后再添加。
解暑靓汤
食 /材
香菇 1个
番茄半个
冬瓜 20克
豆腐 50克
西葫芦 15克
工具：辅食机
熟练耗时：20min
参考月龄：12M+
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
制作量并不代表添加量
做 /法
奶锅中加水,依次放入香菇、西葫芦、冬瓜焯水3分钟后捞出。
ps：食材直接大块焯水不仅能完美的保存食物的营养，并且更易去除表面的杂质 。
豆腐块放在筛网上，水开后入锅焯水2分钟。
ps：豆腐焯水能去掉豆腥味。
香菇去蒂切碎，西葫芦去籽后切成小粒，冬瓜和豆腐切小块。
ps：香菇较难熟，我们在处理的时候最好把香菇切的细碎一点。
番茄划十字后放入开水中。
番茄去皮，取一半留用，去蒂后切成小块。
平底锅刷油，放入番茄，小火翻炒出汁。
加入适量的水。
放入香菇粒，煮2分钟后加入西葫芦、冬瓜、豆腐搅拌均匀。
ps：香菇比较难熟，妈妈们需要早点放进锅里煮哦~
大火煮开后小火慢炖10分钟就可以出锅啦~
酱妈碎碎念
1：香菇的蒂会比较硬，难以咀嚼，给宝宝做辅食时记得要去蒂后再食用哦~
2：香菇菌盖部位会有像鱼鳃一样的褶皱，这里会有一些细沙，较难清洗。只要把香菇用流水冲洗后再用沸水焯一下，开水翻滚后细沙就会析出了。
3：这道辅食的食材可以替换，妈妈们在熬煮的时候最好根据食材的耐煮性分次下锅熬煮。比如这道辅食中的香菇，酱妈就最早下锅煮，确保香菇一定能熟透且相对软烂。
