火龙果蛋黄软饼
今天小厨娘给各位宝妈们推荐一款营养美味的水果软饼,火龙果不仅营养高、而且能量低,营养可口、制作简单的软饼很适合1岁以上的小宝宝哦!
食材:
器具:刀、辅食机、勺子、裱花袋、盘子
制作步骤:
1、先将火龙果去皮,切块;
2、将火龙果放入辅食机中打成泥状,再倒入网筛中滤除黒籽;
3、在滤出的火龙果肉和汁中加入蛋黄,搅拌均匀,然后分次筛入面粉;
4、将面糊搅拌至顺滑无颗粒,浓酸奶质地;
5、将面糊装进裱花袋中,在末端剪一个小口,不要太大;
6、裱花袋离锅底约一厘米距离,竖立裱花袋,直接挤出成圆状;
7、使用小火烘烤至底面熟透,边缘颜色变深,表面冒泡,即可翻面,翻面后继续烘烤一会即可;
8、美美粉嫩的火龙果蛋黄软饼就做好了,快给宝宝尝尝吧!
温馨小贴示:
1、火龙果肉含籽儿较多,不宜消化,建议去籽后再给宝宝吃哦!
2、摊成小圆饼,可以借助裱花袋更容易弄成圆状哦。
3、面糊的厚度是浓酸奶质地,但可以流动。面粉越多饼越结实,少则饼软哦!