对于宝宝来说，食物吃原汁原味更好的。
今天给大家带来一款原汁原味的美味——肉酿白菜卷，一口咬下去外皮是略带甜味的白菜，里面是多汁的肉馅。
食材尽可能都保持原味，无需过多烹饪，既营养又美味。
用素素的白菜，做一道原汁原味的美味，麻麻们快快来收了它！
关于这道菜
菜名：肉酿白菜卷
月龄：12M+
食材：白菜叶3片、猪肉30g、洋葱适量、香菇1个、茄子适量、淀粉适量、香油、酱油、盐等
制作步骤
1、锅内烧开水，滴入几滴油，白菜沸水烫软，捞出用冷水稍微冲洗后沥干水分备用。
2、猪肉、洋葱、香菇、茄子放入搅拌机搅成肉馅。(如加盐、酱油等调味品，这步可放入腌制15分钟，以入味)
3、加淀粉和香油，用筷子沿一个方向不停搅拌，直到肉馅上筋。
4、为方便宝宝咀嚼，白菜叶去掉根部，留前面较软的叶子部分。取一片叶子，在靠叶子末端放入适童肉馅。
4、两边的菜叶往里折叠，盖上肉馅。
5、再慢慢从叶子的部位往根部卷，卷的时候手稍微用点力，不然肉馅很容易松散掉。用菜叶将肉馅包裹成圆柱形，封口向下码入盘中。
6、锅内烧开水，上锅蒸15分钟熟透即可。
7、蒸好的白菜卷会有水析出，可以加一丢丢淀粉和几滴酱油，倒入锅中煮到浓稠，匀兑成一个芡汁浇到白菜卷上。
8、肉酿白菜卷做好啦！
小结
白菜含有丰富的微量元素和粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用。
外皮我用的小白菜，也可以用大白菜，肉馅可替换成宝宝喜欢的口味。可以每天换一种口味呦！
