公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食,每日原创持续更新!
自打入了秋以来,气候明显干燥起来,汤汤水水是时候给宝宝喝起来了。
加上秋季还是补锌的关键期,要在辅食中,多添加锌含量高的食物。这样宝宝就不容易缺锌啦!
所以我今天准备了一碗简单有料的海鲜汤,可以补锌补钙,能帮助宝宝提高抵抗力,促进宝宝的生长发育!
嫩滑的豆腐,鲜甜的虾仁和鲜贝,再加上南瓜有一种宝宝喜欢的清甜味,这样的组合做成的汤,清爽鲜美不腻口。
做法也超简单,厨房新手绝对也可以轻松驾驭。做法虽然简单,但是我们营养不将就!味道不将就!宝宝分分钟舔着嘴巴,喝光光。
参考月龄:12个月以上(食材不过敏)
食材准备: 南瓜220g、鲜虾2只、鲜贝丁2个、嫩豆腐30g、姜片5片
烹饪时间:25分钟
难度分析:初级
【1】虾去头去尾,剥掉虾皮。
【2】去除背腹部虾线。
将虾的背部剖开,用牙签剃掉虾线。记得腹部同样有一根虾线哦,不去除的话会影响虾鲜甜的口感。
【3】切小丁。
【4】鲜贝丁切碎。
【5】鲜虾丁和鲜贝丁放入盘中,铺上姜片,腌制20分钟去腥。
【6】嫩豆腐切丁。
用北豆腐、南豆腐、内酯豆腐都可以哦。
【7】南瓜去瓤、去皮,只留下瓜肉,切成小块。
【8】放入锅中,大火蒸20分钟至熟透。
可以用筷子插南瓜肉,如果很容易穿透,就说明蒸好了。
【9】稍晾凉后,放入料理机中,加入约200ml的凉开水。
【10】搅打成糊。
【11】倒入锅中,中小火熬煮,不停搅拌。
【12】开锅后,加入豆腐丁,搅拌均匀。
【13】加入鲜虾丁和鲜贝丁。
【14】加少许盐调味。
【15】出锅,晾凉食用。
Hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!
我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!
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