生产过的妈妈身体会比较虚弱，尤其夜间还要授乳，所以早上常常忘记了早餐，我们都知道，早餐是一天中最重要的一顿饭，所以早餐一定要吃，而且还要很丰富，下面和营养师一起来探索产褥期的早餐吧！
高营养，高热量，易消化的营养早餐会让产褥期的妈妈们有更充足的精力，那么浓浓的一杯牛奶或豆浆（注意要在产妇胃肠功能完全恢复后，因为牛奶和豆浆是引起胀气的食物；
产妇在最开始吃流质食物时要服用甜藕粉），一个鸡蛋、适量红豆汤或糯米粥（或者其他杂粮粥及蔬菜粥，比如八宝粥，红豆薏米粥，菠菜粥等等，红豆汤有下奶的功效，搭配可以DIY。)，再加上一点蔬菜，少量肉类以及坚果（坚果最好放入粥里，这样就比较软，易于消化！）。
牛奶是很好的优质蛋白食物，营养均衡，同时一杯牛奶可以补充300mg左右的钙（一杯放一袋牛奶就可以了，品牌的不同，量也不同，一袋牛奶可能有240ml或250ml之分，这些都没关系，一天补充一袋就可以了），且较一般钙容易吸收，对于产褥期的妈妈无论是产后恢复又或者产后哺乳都很有益。
如果产妇缺钙，为保证乳汁中钙的恒定，就会动用产妇本身的骨钙，会造成产妇骨软化、骨质疏松、腰腿疼痛等）所以要注意摄取一定量的钙质及补充维生素D(食物可选用鱼肝油，也可以晒太阳来补充：30分钟以上温和的日光，注意不要隔着玻璃晒太阳）。
大家会发现早上吃了一个鸡蛋后上午是不容易饿的，是因为鸡蛋营养密度极高，可以说是一个全营养的食物，所以每天补充一个到两个是非常有益的。
可以做成荷包蛋，蒸蛋羹，还有最近比较时尚的温泉蛋（是我参加一次营养活动中吃到的，味道相当美味，很适合产妇食用，其中放入的汤汁可以是鸡汤也可以是其他汤汁）！
大家想学吗？那就来看看吧！
（蛋超软的哦）
温泉蛋做法步骤：
1.取锅烧水（水位置要够盖过鸡蛋），大火（同时把鸡蛋放入另外一盆冷水中（这样做可以让所有鸡蛋都处于同一个状态）。
2.水开，勺子轻放鸡蛋入热水（不要调火候，用勺子把蛋快速且温柔地按到冒泡的水下面去（这个动作很关键，够温柔才不会裂！）
3.计时：根据自己喜欢的口感，选择不同分钟蛋黄的形态。（3分钟到13分钟之间就可以了，时间越短，蛋越软，越可能出现溏心蛋，但是营养师建议最好不要吃不安全的溏心蛋，因为防止感染沙门氏菌，当然如果鸡蛋是很安全地，那就不必担心啦！）
（这种是最适合做成营养高汤水煮蛋了）
4.鸡蛋放入冰水，温度合适后取出去皮，放入自己钟爱的调料就好了！（我会选用鸡汤，味道很诱人）！
蔬菜和肉类可以切碎煮粥或者做成汤，多喝些汤水对哺乳是非常有利的。
对于不同时期的产妇，早餐也是不一样的，初期为了更好地排出恶露，可以喝生化汤，是一种中药调理方，主要用于产后子宫复旧不良、产后宫缩疼痛、胎盘残留。（当归5钱，川芎2钱，甘草（炙）5分，焦姜3分，桃仁10粒（去皮尖双仁），熟地3钱（一方无熟地））
早餐不要油腻，因为在怀孕过程中，为了授乳，身体会储备3千克脂肪，所以产后不需要食用含油脂过多的食物，否则乳汁会变得粘稠，乳腺也容易堵塞。
导致婴儿的肥胖或腹泻，产妇也会消化不良，身体发胖，所以早上不建议吃油饼，油条，（大家有没有发现月子会所中的餐会把油撇去，只留下汤和肉呢！）当然还有些特殊情况：比如胡萝卜为了补充维生素A要用油炒一下胡萝卜再吃（因为维生素A为脂溶性维生素，脂溶性的维生素在有油脂的情况下才能更好的吸收！）
同样也不建议放味精，因为味精中的主要成分是谷氨酸钠，随着乳汁进入儿童体内与锌结合，形成不被人体吸收的谷氨酸，而锌则排出体外，会导致儿童锌缺乏，造成智力减退，生长发育迟缓等。
另外不要忘了少量多餐，餐与餐之间可以补充一些煮水果（如苹果，桃子，梨等），或者不同水果、蔬菜和坚果打成精力汤（精力汤要加热，因为产妇忌食生冷，产后两周内更要注意，因为生冷会损伤脾胃，导致恶露不下或不尽，产后腹痛、身痛等疾病）。
早餐的美观程度决定了食欲，所以在早餐的外形上，花样上不防下下功夫！让美食更加的精致诱人！自己吃的开心，吃的美味也会让一天有个好心情！
吃早饭的时候要心情愉悦，可以放一些适合进餐的音乐，对宝宝和产妇的心情调理是很有必要的！
早餐我们知道了，下期我们接着说月子餐的午餐和晚餐！
本文为袁天炜营养师原创，请尊重劳动成果！
