加了它,味道这么惊喜!100%成功率,清新不油腻

作者:宝宝健康食谱 10-08阅读:936次

公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食,每日原创持续更新!

一放起长假,大家就开始变身摄影达人了。这两天的朋友圈都是自然风光,人文情怀,当然还有好多好多好多好吃的。

好多亲爱的在后台说:度假?哄娃的日子里,能睡到自然醒就算放了大假了。

哄娃确实是一件费心费力的事儿,但是就算吃不到各地好吃的,在家我们也要给宝宝和家人当然还有自己,加个菜!

大部分人学的第一道硬菜都是可乐鸡翅,简单易学,但是稍稍会有些油腻,而且可乐很不健康。

今天这道鸡翅,我添加了蜂蜜和柠檬,酸酸甜甜,鸡肉又滑又嫩,一点也不腥。而且清新可口更健康,毫无油腻感。

食材简单,做法也不复杂,新手入门也能轻松驾驭哦!我家小朋友吃完直添手指,油腻腻的小嘴嘟囔着“真好吃,妈妈你真厉害!”这小家伙,嘴也真的是越来越甜了。

参考月龄:24个月以上(食材不过敏)

食材准备: 鸡翅4个、柠檬汁2g、蜂蜜6g、姜2片、葱3g

烹饪时间:40分钟

难度分析:初级

【1】小葱切段。

【2】鸡翅正反面用刀,划两刀。

划几刀,鸡翅会更入味,或者用牙签戳小洞,鸡翅表皮更美观些。

【3】加入料酒。

【4】加入酱油。

【5】加入适量的盐。

【6】加入葱段、姜片,搅拌均匀。

【7】盖上保鲜膜,腌制20分钟。

鸡翅需要腌制会更容易入味儿,姜片和葱能去除肉腥味儿,腌制过程不能省略哦。

【8】蜂蜜中挤入柠檬汁,搅拌均匀。

柠檬汁挤入2-3g就足够了,鸡翅中添加了柠檬的清香味,甜中带酸,味道十分清新。

【9】锅内放入少许油,等油温热后,放入鸡翅,煎至金黄翻面。

火不要太大,用中小火就好,不然容易煎糊。小火也可以慢慢地逼出鸡皮上的油脂,宝宝吃起来不腻。

【10】加入热水。

热水的量与鸡翅持平就可以了。

【11】盖上锅盖,小火焖煮15分钟。

【12】淋入蜂蜜柠檬汁。

【13】最后转大火收汁,时刻注意不要糊锅。

【14】盛盘出锅。

撒点熟芝麻做一些作点缀,看起来更有食欲咯。鸡翅又滑又嫩,宝宝吃完直吧嗒小嘴细细回味。

Hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!

我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!

育儿和宝宝辅食添加、喂养问题都可以加我私人微信:shipu771