宝宝终于开始添加辅食啦,妈妈正要大显身手,却发现宝宝对美食总是无动于衷,这可怎么办呢?这个国庆假期,我们一起让宝宝爱上吃吧......
一般来说,主食多含碳水化合物,以淀粉为主要成分的稻米、小麦等谷物和土豆、甘薯等块茎类,都被不同地域的人当作主食。我们日常所吃的主食主要有米饭和面食,根据地域不同,南方地区一般吃米饭比较多,北方地区一般吃面食比较多。通常,满6月龄之后,消化淀粉类食物的唾液淀粉酶和胰淀粉酶开始活跃,宝宝已经可以尝试淀粉类的食物了。
Part1颜色大冒险
宝宝大都喜欢缤纷的色彩,多彩的食物能够召唤宝宝的食欲,因此我们可以利用食材本身的颜色或者天然的色素来为宝宝制作色彩丰富的美食。
面条颜色大冒险——五彩面条真绚丽
(图片 from育儿互助辅食群圆满妈)
如果普通面条已经吃腻,可以试着制作五彩面条。红火龙果提供红色,紫薯提供紫色,南瓜提供黄色,胡萝卜提供橙色,菠菜提供绿色……将蔬果压成泥糊和面制成彩色面条,不仅改变了面条的单一颜色,而且增加了蔬果的天然味道和营养,丰富了视觉感受,增添了味道口感,同时营养加倍,更能召唤宝宝的食欲。
Tips:蔬菜水果压成泥糊不是榨汁,尽量保留蔬果大部分的营养,而不是仅仅取个颜色。
米饭颜色大冒险——彩蔬焖饭营养好
(图片 from育儿互助辅食群豪少妈)
彩蔬焖饭比较容易快速上手,食材非常随机,各种颜色的蔬菜如土豆、香菇、胡萝卜、西兰花等,再加一些肉类,与米饭一起焖,根据宝宝的咀嚼能力适当(多加一些水焖)焖软一点。焖饭有肉、有菜、有饭,色彩丰富营养全面,一粒粒米饭吸收了肉和菜的精华,香味扑鼻,令人胃口大开!而且焖饭非常节约时间哦,一锅就能搞定全家人的一顿。
Tips:主粮加上粗粮也能做出色彩,大自然赐予了我们很多宝贵的食材,比如小米、红米、黑米、紫米等,还有绿豆、红豆、芸豆、豇豆等。煮米饭的时候,适当增加一些粗粮,不仅丰富了色彩,而且丰盛了营养。
Part2外形大变身
宝宝大都喜欢可爱的造型,形象化的食物更容易召唤宝宝的食欲,因此我们可以利用模具让食材变化形态来为宝宝制作造型别致的美食。
面条外形大变身——蝴蝶面条翩翩飞
(图片 from育儿互助辅食群 花生妈)
如果普通面条已经吃腻,可以试着制作卡通面条,使用模具压出各种造型的面条/面片,能够吸引宝宝的目光,召唤宝宝的食欲。
Tips:将蔬果压成泥糊和面制成彩色卡通面条营养和口感更加丰富,造型更加生动。
米饭外形大变身——卡通饭团惹人爱
(图片 from育儿互助辅食群乐乐妈)
卡通饭团制作非常简单快手,使用模具压制各种造型的卡通饭团,轻易就能吸引宝宝的眼球,俘获宝宝的食欲。
Tips:将菜蔬焖饭制成彩色卡通饭团营养和口感更加丰富,宝宝完全没有抗拒的理由啊!
网络科普都只是给大家补充一些医院以外的养护知识,不能代替医院就诊,在此提醒家长,如果无法自行处理或对宝宝的病情拿捏不准,请及时就医!
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【虾米妈咪】儿科医生,知名科普作者,科普畅销书《育儿正典》作者。毕业于上海交通大学医学院,儿童保健硕士。先后学习工作于上海市环境与儿童重点实验室、上海市儿童医院、上海市儿童保健所。媒体上最受家长信赖的儿科医生妈妈,微博十大医疗影响力大V,搜狐医疗行业最佳自媒体人。