做辅食时，最容易保留营养的方式就是“蒸”，其中蒸蛋应该是妈妈们最常做的了。今天的蛋羹中加入了燕麦，它属于粗粮，可以促进肠胃蠕动，在这个秋燥时节能缓解宝宝便秘。
燕麦包含的营养价值无论对于成人还是婴幼儿来说都是好处多多。燕麦蛋羹富含蛋白质、碳水化合物，加入水果又可以补充维生素，使得营养得到了互补。
关于这道辅食：
菜名：燕麦鸡蛋羹
月龄：适合11M+宝宝
食材：鸡蛋1个、火龙果30g、配方奶120ml、宝宝燕麦20g
制作步骤
1、宝宝燕麦用清水浸泡5分钟
2、鸡蛋打散，搅打均匀
3、加入宝宝燕麦，搅拌均匀
4、加入配方奶，搅拌均匀
5、撇去浮沫
6、将拌好的糊糊倒入蒸碗中备用
7、火龙果切片去皮
8、火龙果切成小块，加入蒸碗中
9、蒸碗盖上盖子，冷水上锅
10、中火蒸20分钟
11、再焖5分钟
12、蒸好后取出即可
辅食小知识
Q：吃了某种事物就会嘴边起红疹，是过敏吗？
A：食物引起的过敏非常常见，症状轻重程度不同。中重度的食物过敏才需要彻底回避该种食物。
轻度过敏可以少量多次尝试，反而有助于降低致敏性。此外根据最新的研究表明，推迟添加易过敏食物，如鸡蛋、鱼、坚果、豆类、小麦、海鲜等，并不能预防婴幼儿食物过敏的发生。
也就是说过敏就是命，早晚都会发生。因此开始添加辅食后，就可以逐渐引入不同种类的食物，以提供不同的营养素。越早发现，反而可以越早介入。
