公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食,每日原创持续更新!
胡萝卜真的是有的人爱死,有的人恨死,爱恨都很极致。曾经有麻麻和我说过,快到30岁了,一口胡萝卜都没吃过。
可是胡萝卜对于宝宝来说,却是非常好的一种食物补充,含有大量的植物纤维、胡萝卜素和维生素。
那么如何才能“诱骗”宝宝心甘情愿地吃胡萝卜呢?
试试这款胡萝卜软糖,香香软软,外面裹上一层熟白芝麻,口感非常有层次。
大量的胡萝卜泥,不仅颜色非常诱人,营养也超丰富,每一口下去满满都是维生素。
胡萝卜中富含维生素a、钙、磷、钾等多种微量元素。促进宝宝视力的发育,还有助于增强机体的免疫能力,对增强宝宝体质很有帮助。
这么新鲜、天然、营养丰富的零食,没有各种添加剂、防腐剂。
这下子可以放心给宝宝吃零食了,既能哄哄娃,还有利于保持平衡膳食,有益于宝宝的身体健康。
但是一定要帮宝宝控制好量,糖吃多了会影响健康。每次吃完要及时帮宝宝清洁牙齿,避免造成龋齿。
胡萝卜软糖
参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:胡萝卜400克、白砂糖40克、熟芝麻50克、麦芽糖60克、柠檬半个
烹饪时间:25分钟
难度分析:初级
1.胡萝卜洗净削皮,切成细条。
2.切好的胡萝卜放入破壁机中。
3.选择果蔬功,启动。
4.将胡萝卜搅打成细腻的胡萝卜泥。
5.胡萝卜泥倒入锅中,挤入约15克的柠檬汁。
6.加入白砂糖,可以根据宝宝的口味调整。
7.小火炒至胡萝卜泥水份收干。
慢慢熬煮,中小火啊,这个过程要有一点点耐心,期间一定要用铲子不停搅动,防止糊锅~
8.继续加入麦芽糖。
麦芽糖在烘焙店和网上都能买到,大概几块钱。
因为咱们是自己做不用放任何添加剂和增稠剂例,可以用麦芽糖的粘稠和白砂糖来帮助胡萝卜成型。
麦芽糖可以放入热水中隔水加热软化,这样就会很容易倒出。
9.继续中小火不停地翻炒,以免糊底,约5分钟左右。
熬到铲子上的泥状侧立起来倒不出来了的状态,这就差不多好了。
10.炒好的胡萝卜,放在撒满芝麻的砧板上整理形状。
砧板上撒上一层芝麻还有防粘的作用,或者你可以用不同的模具给宝宝凹个造型,美美哒!
11.表面均匀的撒上芝麻。
12.先切条,再切成小块状。
13.好啦,可以拿去给宝宝吃喽。
君君再强调一下,好吃也要帮宝宝控制量吆。宝宝吃完要及时的漱口,做好口腔和牙齿的清洁工作。
Hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!