孩子处于生长发育的关键时期，如果营养不良，很容易造成身高、体重甚至是大脑发育的滞后。
相信很多家长都有注意到，每次带孩子去医院，医生总会先测量孩子的身高、体重、头围。这三项指标的数据是小孩子在体格生长发育时，正常与否的重要参考标准。
但其实，除了去医院检查外，孩子的一些外在表现，也是营养不良发出的信号。家长们一定要引起重视，否则孩子的生长发育容易滞后，将来追悔莫及！
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免疫力下降，体弱多病
某些微量元素（维生素、锌、铁等）缺乏时，可导致细胞和体液免疫功能下降，使孩子容易生病、感染，如经常会感冒发烧、反复牙龈发炎、毛囊性皮肤炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。
有一些不爱吃肉、奶、蛋的孩子，平时的蛋白质摄入的少，就会很容易引起感冒、牙龈发炎等问题。还有一些不爱吃果蔬的孩子，平时摄入的维生素少，很容易发生上火、便秘、口臭等问题。
所以家长在孩子的饮食方面，一定要多下点功夫，想办法把肉类做得更加容易入口和咀嚼，把蔬菜做得更美味可口，变化一下口味让孩子爱上吃这些东西。家长自己更要注意做好榜样，饮食要均衡！
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孩子不踏实，质量不佳
睡眠对于长身体的孩子来说十分重要，睡眠不足会影响孩子的身体和智力发育，导致孩子的学习成绩、记忆力下降。
为了保证孩子充足的睡眠，首先，每天要早点关灯，不要让孩子玩太晚。
如果孩子还是睡眠不好，很可能是因为体内b族维生素不足，可以给孩子吃一些豆类、动物肝、核桃仁等b族维生素丰富的食品。
3
脑子不够用，反应迟钝
孩子的餐饮非常重要，营养不良可降低脑细胞的分裂率，导致神经调节功能失常，引起运动和语言发育迟缓。所以，豆妈觉得很多家长在乎孩子的每一餐吃得好不好、够不够是有道理的。
如果家长发现孩子在最近一段时间经常会出现反应迟钝、经常发呆、健忘等表现时，就一定要开始注意了，这就是大脑在给孩子发送营养不良的信号了。
孩子反应慢，大脑不够用，通常说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多给孩子吃一些水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。
4
身材明显偏瘦，食欲不振
孩子身材瘦弱通常有两个原因：
一是因为脾虚，孩子吸收不好，就算饮食正常也会营养不良。
二是缺乏微量元素，食欲降低，孩子不好好吃饭。
孩子身材瘦弱，就可能降低细胞的分裂率，导致长不高，引发运动或者发育迟缓。
为了避免这种情况，可以给孩子进行食疗，可以尝试吃吃看山药饭：将山药、莲肉、米仁、扁豆，洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与粳米一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不振。
如果是由于缺乏微量元素而引起的厌食，可以服用锌维他口服液、硫酸亚铁、益气维喜铁、生血糖浆等……
5
情绪不稳定，容易暴躁
维生素B1被称为精神性维生素，它对神经组织和精神状态有一定影响。如果人体缺乏维生素B1，就会变得脾气暴躁、喜怒无常。
这也就是为什么孩子有时候会哭闹不止，父母怎么劝都没有用的原因。缺乏这种营养，孩子情绪化严重、爱调皮捣蛋、急躁和过激、喜欢和父母对着干。
所以，饮食方面平时不要总吃细粮，调剂着吃点粗粮，如燕麦、小米、苦荞、全麦面包等，这些都是富含维生素B1的食物。
同时，千万别怕吃肉，因为肉类是天然的维生素B1补充剂。其次，生活要有规律，饭要有营养，带有添加剂的零食要少吃。
孩子营养不良怎么办？
专家建议，当家长发现孩子有营养不均衡的信号时，最好先通过膳食调理来改善，必要时需借助药物时，最好能在医生的指导下进行。
作为家长，一方面，我们要让孩子多运动，尤其是户外运动，阳光能够促进孩子营养的吸收，在运动中可消耗人体的热量，增强食欲，也能提升孩子的抵抗疾病的能力。如果孩子偏食，就更应让他多运动，运动之后，胃口会大开，能够帮助改掉偏食的坏习惯。
另一方面，要规范孩子的生活，均衡营养、合理的调配孩子的饮食；定时食用；保证孩子充分的睡眠时间等等，都能有效的增强儿童的身体素质，改善儿童的营养不良。
此外，家长还可以用手心贴在孩子的小腹顺时针轻轻打圈按揉，每天按摩三次，每次3分钟即可。最好在手心发热的时候按揉，否则会让孩子腹部受寒。这样能够促进孩子胃肠蠕动，增强消化系统功能，更好的消化所摄取的食物营养。
如果孩子的食欲不好，可以给予孩子易消化和促进食欲的食品，在饭菜中可适当添加食醋，给孩子开胃。日常的菜肴尽量款式多样，增加孩子的食欲。
