公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的800多道辅食，每日原创持续更新!
现在好多地区温度已经持续升高了，每次带娃娃出门溜达一圈，他就开始满头大汗。
君君建议这个季节，一定要多给宝宝喝些汤水。一方面可补充宝宝身体营养和水分，还可以促进新陈代谢，有很好的食疗功效呢。
今天的鸡肉丸子中，我加了些汁水多的黄瓜丁，肉质鲜嫩不柴，细腻滑嫩多汁。鸡肉又很好消化，还含有丰富的优质蛋白质、B族维生素。
搭配上黄瓜丝，根本没有油腻腻的感觉，拯救食欲妥妥的！汤汤水水的，宝宝很容易把营养一股脑的全部喝下去~
黄瓜含水量大，特别适合夏天给宝宝食用。它含有维生素C、胡萝卜素以及钾、钙、磷、铁等人体必需的营养素。同时还有清热利尿、解毒、润燥去火的功效。
借助裱花袋做小丸子的方法，真的是太实用了，根本不用沾手！简单没有难度，只要按照我今天写的步骤就可以啦~
自己做的丸子食材新鲜、真材实料、营养全面。一次多做点煮好后冷冻起来，放在宝宝粥里、或是面条里，给宝宝做菜时也可以加一些，省时省事！
黄瓜鸡肉丸子汤
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：黄瓜80克、鸡胸肉80克、胡萝卜30克、米饭50克、鹌鹑蛋3个
烹饪时间：25分钟
难度分析：初级
（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量，可以按照比例增减食材的用量哈）
1. 去皮后的胡萝卜，放入沸水锅中，焯水5分钟。接着放入去皮后的黄瓜，继续焯水3分钟。
由于蔬菜的耐煮性不同，所以这一步一定要分开焯水哦~
2. 去瓤后的黄瓜，一半切丝一半切丁。
瓜瓤有很多小的黄瓜籽，宝宝不容易咀嚼和消化，所以建议12个月以内的宝宝去掉瓜瓤哦。
另外，黄瓜也可以用其他蔬菜代替，例如娃娃菜、白菜、生菜等等。
3. 鸡胸肉切小块，胡萝卜切小块，放入破壁机中。用鸡腿肉也可以的哦。会更嫩一些，口感也会更好的~
4. 继续加入米饭，打入准备好的3个鹌鹑蛋。
没有准备鹌鹑蛋加入25克鸡蛋清，也是可以的，蛋清会让肉馅更加嫩滑。如果宝宝对蛋清过敏的话可以用等量的清水来替代。
大月龄宝宝，可以在这一步放入适量的盐来调节味道。
5. 按住点动键4-5秒，重复5-6次。
6. 搅打成泥糊，给宝宝做丸子的时候，最好要把肉馅搅打的非常细腻，这样口感会更好的。
7. 细腻的肉泥倒入碗中，加入黄瓜丁。
8. 用筷子搅拌均匀至粘稠不易滑落。
9. 肉泥放入裱花袋，裱花袋剪小手指粗细的小口。
10. 起锅烧水，水沸腾后转小火，用勺子辅助挤入锅中。
11. 继续煮至小丸子全部浮起。
12. 加入黄瓜丝。周岁以上宝宝可以根据宝宝的口味，添加少许食盐调味，然后继续搅拌均匀。
13. 淋入少许的核桃油，搅拌均匀。
14. 黄瓜丸子汤就做好啦！非常细腻、软嫩好咀嚼，颜色清新，味道爽口，我自己都吃的停不下来呢~
在给小一点的宝宝吃这类丸子时，你可以用筷子将丸子掰成小块儿再吃，防止宝宝被噎到。
丸子一次做多了吃不完也可以煮好后，放入冰箱冷冻保存，3天内吃完就可以了。
