孩子挑食，不爱吃饭，营养不良，影响生长发育，很多家长担心体内缺少微量元素，经常将检测结果作为健康与否的一项指标。微量元素是家长高度关注的话题，甚者认为宝宝经常生病是缺乏某种元素所致。微量元素知多少，怎样补充最健康？“铁锅补铁”真的有科学依据吗？
经常检测微量元素，真没有多大意义
由“锌”开始。进一步剖析：“虽然微量元素在体内含量微乎其微，占人体重比例很小，但是作用巨大。”微量元素参与蛋白质、核酸、酶的合成，影响免疫系统功能，对人体代谢起着不可或缺的作用。早产儿、先天性遗传病患儿，慢性腹泻、呼吸道感染、发育迟缓、严重偏食的情况，可以在医生的建议下检测。而检测结果只能作为参考，需要结合孩子的身体状况进行综合评估，家长不能单凭一份化验报告自行判断补不补。专家表示，生长发育正常、进食良好、营养摄入均衡，没有特殊症状的身体表现没有必要检测微量元素。
孩子有这些现象，多半是缺锌的惹的祸
锌是构成人体细胞DNA，蛋白质非常重要的一个元素，它参与构成体内多种酶，促进人体发育和提高身体免疫，维持促进视觉、听觉、嗅觉的作用。孕妇缺锌，会导致宝宝身材矮小，造成畸形，影响生长发育。孩子不爱吃饭、口腔溃疡、呼吸道感染、腹泻、夜盲是锌摄入不足的表现。锌的检测与身体状况和发烧发热有关系，大量出汗容易丢失锌，腹泻会阻碍锌的吸收，面对孩子缺锌的种种症状，提出解决方案：药物补锌只是辅助作用，饮食补锌更重要。从日常饮食着手，做到营养均衡。例如，选择海鲜类，贝类，螺类，核桃、花生、榛子等坚果类进行科学喂养，食用乳类和蛋白质利于锌的吸收。
警惕宝宝缺铁的信号，营养膳食补铁最佳时机
铁是身体中的重要元素，是造血的主要原料，红细胞的重要成分。孩子在快速生长期，需要大量的铁质来造血和运氧。缺铁会导致贫血进而影响身体免疫力、抵抗力等系统机体功能。孩子面色苍白、头晕乏力、食欲不振、发质不好、容易感染、行为退却是缺铁的表现。早产儿，双生儿，母亲自身贫血引起的铁存储不足等因素会造成宝宝铁摄入量过低，出现慢性腹泻，疾病感染、生长发育快的情况，应该及时补充铁元素。铁质是日常膳食的不可缺少的一部分，可以选择含铁的食物：动物肝脏、肉类、鸡蛋、红枣、木耳等，维生素C等酸性食物利于铁的吸收，碱性食物不利于铁的吸收。赵亚茹温馨提示：选择促吸收易接受的贴营养补充剂，不要空腹补充铁剂。
人体内各种元素含量相对动态平衡，缺乏或盲目补充都会打破孩子的生长规律。因此，合理的膳食结构是保证孩子健康的关键，家长要从小培养孩子不挑食的好习惯。
