最近，安徽芜湖一幼儿园给孩子们吃生虫的大米，导致孩子出现健康问题，引发了所有家长的强烈关注。
新京报对芜湖幼儿园事件报道
9月22日凌晨，公安部门以涉嫌销售不符合安全标准食品罪，依法对幼儿园股东、园长梁某某刑事拘留。根据家长要求，目前正在组织幼儿园学生赴省内外知名医院体检，已在省儿童医院和弋矶山医院、一院参加体检孩子约300人，9月22日自己赴南京儿童医院体检有问题的9名儿童，目前情况稳定。
芜湖市政府召开媒体通气会
安徽芜湖的童馨、得得贝这两所民办的幼儿园办学历史较早，童馨幼儿园成立于1996年，师资力量在民办幼儿园中属中上游，这样的民办幼儿园都能出现食安问题，同等层次或者资质较差的幼儿园的餐饮状况又会怎样？
食品安全本应由相关机构、幼儿园监督，现在家长却不得不参与。那么对于家长而言，幼儿园的餐饮存在哪些隐患？这样的问题应该怎样避免呢？就请家长们跟着农场小花一起梳理下。
家长们需要关注以下六个环节（学校食品安全风险点公认的6个环节）这6个环节都是常规安全问题，其中农药残留是容易被忽视的关键问题：
1、采购与验货环节
采购与验货环节监管不到位，会使得来历不明含有农药残留的瓜果蔬菜流向孩子的餐桌，残留的农药沉积孩子的身体，轻者慢性中毒，重者造成死亡；肉蛋奶制品的抗生素超标，会导致人体各种器官发生病变，还有转基因食品的潜在威胁，无一不蚕食孩子的健康。
2、储存环节
储存不当使得食品原料霉变、腐烂、生虫等，长假前后或者没有用完的原料，需要制定严格的仓储管理标准，家长们也要熟悉这一流程。
3、粗加工环节、精加工环节
原料处理不好会使得孩子食用不洁食物而生病，严重会造成中毒，学校后厨监控设备要完善，这样就会减少对学生餐饮的粗制滥造。
4、餐具清洗消毒环节
不洁餐具传播疾病，建议学校公示餐具清洗消毒标准。
5、饮用水环节
饮用水中的重金属铅损害孩子们的大脑和神经系统的发育，经常饮用不洁的水会降低孩子们的免疫力，使得孩子经常生病。
6、校外饮食安全环节
校外的小卖部或小吃店的食品得不到保障，果蔬含有农残，商家会把颗粒的化学饲料、激素转换的肉蛋食品出售。
对儿童餐饮流程严格把控
除需要了解、规避幼儿园存在的食品隐患之外，在日常食物的选择也不可以放松。农场小花建议选择有机食品，对此，我们也提出了5个原则供大家参考：
1、天然
在家庭经济条件允许的范围内，购买不使用防腐剂和人工色素等食品添加剂的食物，鼓励孩子食用天然的食品，如蔬菜、水果、肉类，而非薯片、可乐等。
2、不选影响宝宝脑发育的损脑食品
油、粉丝、油饼等，经常或天天食用很容易造成铝摄入过多，影响脑细胞功能，还有经过深加工处理的肉如熏鱼、香肠等也不宜儿童食用。
3、饮料应选用天然果汁
市面上的果汁大多添加了色素、防腐剂、甜味剂等，而且超市里的果汁饮料在运输过程中经过长时间的消耗，营养所剩无几。
4、仔细查看商品标签
食品标签中标注：产品名称 、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号，宝妈们一定要仔细查看，不买标签不规范的产品。
5、选择有机农产品
有机农产品在生产和加工过程中不使用人工合成的农药、化肥、激素、食品添加剂等物质，让孩子可以健康的成长。
食品添加剂危害儿童健康
为了自家孩子能食用安全的食品，家长们一定要对食品严格的把关，规避校内、校外食品隐患，好农场将和您一起呵护宝宝的健康成长。
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