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君君今天专门写了这个软硬适中的小饼，就完美解决了这个问题。
主料是土豆、紫薯、山药、米饭丰富的碳水化合物，它能提供宝宝所需的能量，再加些肉馅，还能顺便补铁补充蛋白质。
小饼里面很软软嫩嫩，一口下去有多重滋味融化在口腔。不管是作为宝宝早餐小点心或者主食都是十分优秀的！
而且特别适合没有太多的时间给宝宝做辅食的姐妹，有主食、有蛋、有肉简直完美。再配上一碗蔬菜浓汤一餐就ok了！
同时它还能作为手指食物，锻炼宝宝手眼协调和咀嚼，对宝宝大脑和语言能力的有很大刺激作用哦~
- 山药米饭软饼 -
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：米饭80克、山药30克、紫薯30克、土豆30克、肉馅30克、淀粉15克、鸡蛋1个
操作时间：25分钟
难度分析：初级
1. 紫薯、山药、土豆分别切丁。
在处理山药的时候，容易过敏发痒，妈妈们记得要保护好双手哦。
2. 大火蒸15分钟，熟透取出。
3. 倒入大碗中，捣成细腻的泥。
4. 加入米饭、肉馅，用筷子将所有材料拌匀。
因为土豆、山药的含水量不同，所以姐妹们可以根据实际情况来调整淀粉量。
5. 鸡蛋打入碗中，打散备用。
6. 双手蘸上少许的清水，取适量整理成饼状。注意别太用力，轻轻压扁就可以。
7. 表面均匀沾上一层玉米淀粉，薄薄的一层就可以了。
8. 再裹一层蛋液。
9. 不粘锅烧热刷油，放入小饼，小火慢煎。
这一步一定要小火！小火！小火！重要的事说三遍！以免小饼表面糊了，里面还没熟。
10. 一面煎好后翻面，再继续煎另一面，煎到如图的表面金黄色就可以啦！
如果担心煎不熟，可以再关火用余温焖一会。
11. 香喷喷，软糯糯，甜兮兮。真的很美味哦！
切小块，放凉一些让宝宝手拿着吃哦！味道非常香甜，3个小饼分分钟秒没的事儿~~
我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！育儿和宝宝辅食添加、喂养问题都可以加我私人微信：shipu879
