小豆包一周早餐--第九周

作者:儿童营养师刘莉娜 11-14阅读:4374次

作为家长我们特别担心孩子犯错,怕孩子犯错了会被批评、被打击、损失自尊心、变得不被重视等等,反正是引起老母亲的各种焦虑呀~~我自己也是一个总是在替娃操心,不断提醒和善后的妈妈。

在幼小衔接的课堂上,印象特别深刻的一点,就是老师反复强调“不要怕孩子犯错,现在犯些小错没有关系,每一次犯错对孩子而言都是一次成长的机会”。

在刚上小学的前几周,每天早晨我都要在豆豆面前催促无数遍,快点、快点、要迟到了!来不及了!虽然每次我们都可以在规定时间内到校,不过豆豆呢,总是一副不急不慌的样子,刷牙的时候发会呆,穿袜子的时候愣会神,出门的时候打打岔。。。气的我咬牙切齿,可就是忍不住替他担心,千万不要迟到了呀!

后来我突然想到,不对呀~上学是他的事,迟到了也是他挨老师批评,现在反倒是他无所谓我捉急上火的状态,我急个什么劲啊!然后心里评估了一番,现在我们才一年级,迟到也不算什么大错,不至于影响到他日后的学业大计。和被老师批评相比,让他自己意识到自己的责任,有时间观念更为重要。

于是有一天,我硬生生的憋住就是不吭声催促,果然他就磨叽到迟到了。我心里甚至还有些暗喜:“哈哈,现在有机会让你尝尝磨叽行为的后果了。”我们班主任是个比较活泼又有爱心的年轻女老师,我看着儿子走进学校后,就给老师发了条短信,简要说明了下情况。因为我们幼儿园的时候经常迟到,幼儿园老师是不管不问的,所以他一直觉得迟到不是什么大不了的事。现在上小学了,请老师严格管教、批评教育,扭转下臭小子的认知。班主任心理神会的回复了我“ok~~”

等到放学的时候,我就问豆豆,今天迟到了老师有没有批评呀?豆豆说刚开始没有,老师让我先进教室,等2节课后又过来问我为什么会迟到呀?并且让我保证以后不再迟到了。我心里窃喜,这下总会学到点教训了吧~~ 果然,从那次之后,虽然早上有时候我还是会忍不住催几声快点,不过小子的速度是明显变得快多了,也没有再迟到过了。

上幼小衔接课程的时候,老师就让我们晚上让孩子自己收拾书包,带好第二天需要的课本和文具,不过我们一直没有完全实施好。刚开学的时候,我也总是忍不住去提醒他收拾书包,和他一起具体看明天是什么课,他收拾完我还要再复查一下,漏了什么的赶紧补进去。后来也是觉得不是事,这么简单的事都由我代劳了,漏了也会帮他补齐,他更不会花心思去整理了。于是我就忍住了去帮他核查,心里默念“犯错就犯错吧,没什么大不了,犯错了才能长记性。”果然很快他就忘记带语文书了,上课和同桌看一本书,虽然老师没批评,不过从那之后,到现在自己收拾书包就没在落过课本了,也算是吃一堑长记性了吧~~

其实回忆起来,咱们从小到大也犯过无数次的错,也并没有因为犯了一些错就彻底改变了人生轨迹。而且话说回来,在我们犯错之前,父母再苦口婆心的劝诫我们自己也听不下去。有的时候必须自己撞了南墙才知道回头,经验才会积累,心智才会提高,可能这就是成长的必经之路吧~~哪能不允许孩子去尝试和犯错呢?

用头一天中午的剩米饭做的鸡蛋奶酪米饼,营养又美味,豆豆特别爱吃,蛋白质和钙也非常丰富。

春季补钙--奶酪鸡蛋米饼(豆妈)文中是添加了蔬菜的奶酪鸡蛋米饼,现在我做的是简版,没有添加蔬菜,不过做法差不多。

最简单的馒头夹煎蛋,挤了些番茄酱,夹了片奶酪,算是中式三明治吧~

豆制品富含蛋白质和钙,还有一些植物化学物质,也是营养特别丰富的食物种类。豆制品补钙,水分含量越少的豆制品钙含量越高,比如老(北)豆腐、千张、豆腐干(臭干、卤干子、香干等)、素鸡、豆腐皮等等含钙量都很可观,而内酯豆腐和豆腐脑一样含钙量寥寥,日本豆腐不含任何豆类,补钙压根没功效。豆浆从补钙的角度来说,含钙量也只有牛奶的十分之一左右,不能作为钙的主要来源。

奶奶给的农家老母鸡,闷了半只晚上下面吃,早上起来继续熬粥,加上蘑菇、木耳和一些青菜,搭配也是比较齐全了。鸡肝含铁量特别丰富,是鸡肉的七、八倍,是非常好的补铁食材,鸡心、鸡肫铁含量也是鸡肉的三倍左右,这些基本上都给豆豆消灭了。

偷懒买了一次速冻的猪肉馅饼,早上电饼铛加热下就好,再搭配一些蔬菜和水果,还有之前推荐过的冻干豆和酸奶,也是比较均衡的一餐了。如果你对做面食不在行,去超市多采购些类似的速冻食品早上加热也是非常方便的。图片上摆放了三块馅饼,其实小子吃了四块才说吃饱了,嗯,大胃王~~

最后一天继续做了奶酪鸡蛋米饼,考虑到它容易操作,也是处理下剩饭。 焖米饭的时候加了藜麦和小米,对孩子来说,都是很适合的粗粮食物,营养丰富又易于消化。如果你的宝贝比较小,或消化功能比较弱一些,可以多吃这类的粗粮食物。

下面是简单的制作方法:

①米饭和鸡蛋拌匀。

②平底锅刷少量油,用勺子挖1~2勺,用勺背摊平,关小火,待成型后翻面。不要摊得太薄,这样翻面的时候容易破损。

③翻面后,撒上马苏里奶酪碎,可以用盖子稍微闷一下,这样奶酪更容易融化,待奶酪融化,饼全部成型后即可出锅。因为奶酪含钠,所以不需要额外加盐。外酥里嫩,浓浓芝士味,还是蛮好吃哒,记得尝试一下哦~

上周小子参加拼音拼读考试和数学考试,都获得了100分,被老师提出表扬。放学后小子很兴奋的让我给他扣了几十个印章,之前说过了考一次100分,可以获得20个印章,现在他的400个印章目标已经过半了,还是蛮快的。本周是期中考试,希望小子再接再厉吧!!