春季宝宝营养食谱,妈妈们快给宝宝做起来

作者:清知源 03-25阅读:5085次

文章来源:清知源育儿公众号“清知源健康”,关注了解更多。

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春季是利于宝宝生长发育的大好时节,同时也是小儿最易感染疾病的季节。要想宝宝远离疾病,茁壮成长,最根本的做法就是给宝宝补充营养,增强体质。


春季宝宝吃什么食物好?

1、 补充富含钙质的食物。

春季是宝宝长个的黄金季节,家长要及时给宝宝补钙。含钙丰富的食物有牛奶、酸奶、豆腐、鲫鱼、海带、鸡肉、牛肉、鸡蛋、蘑菇、木耳、苹果、莲子、山楂等等。

2、 补充富含不饱和脂肪酸的食物。

不饱和脂肪酸是人体大脑和脑神经的重要营养成分。春季宝宝生长加速,脑发育处于高峰期,不饱和脂肪酸摄入不足就会影响人的记忆力和思维能力,从而影响智力发育,因此家长要及时给宝宝补充不饱和脂肪酸。富含不饱和脂肪酸的食物有花生米、核桃仁、松子、葵花子等等。

3、 补充富含维生素的食物。

在春季,宝宝容易出现齿龈出血、皮肤变得粗糙等症状,这大都是由于缺乏维生素所引起的,因此家长要给宝宝多补充维生素。富含维生素的食物有鱼肝油、瘦肉、牛奶、豆制品、胡萝卜、鱼肉、绿色蔬菜和水果等等。

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4、 补充“药食同源”的食物。

春季是各种传染疾病的高发时期,宝宝抵抗力较弱,稍有不慎,就容易被疾病侵袭,因此家长要给宝宝补充一些“药食同源”的食物,以提高其机体免疫力和抗病能力。这类食物有红枣、蘑菇、黑木耳、枸杞子、山药、乌梅、南瓜子、蜂蜜等。


春季宝宝饮食注意事项

1、营养摄入丰富而均衡。

2、谨防饮食上火,及时给宝宝补水,少吃油腻、油炸等食物。

3、过敏宝宝慎选食物。

春季是宝宝过敏高发的季节,容易过敏的宝宝,鱼、虾、蟹、牛肉、牛奶等容易引起过敏的食物,不宜食用。


春季推荐营养食谱

芡实鲫鱼汤

材料:鲫鱼一条(约150克),芡实15克,淮山15克。

做法:

1、将鲫鱼剖开,去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,盛出待用。

2、将煎好的鲫鱼与芡实、淮山同放入砂锅内,加入适量的清水,大火煲1小时,以食盐调味,即可食用。

营养功效:此汤具有补气、健脾、固肾的功效,尤为适合脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿食用,能增强他们的脾胃功能。

胡萝卜香菜粥

胡萝卜香菜粥

材料:糯米100克,胡萝卜100克,香菜10克,盐、味精、猪油(炼制)各适量。

做法:

1、胡萝卜洗净,去皮,切成细丝;香菜洗净,剁成细末。

2、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分待用。

3、锅放置火上,加入约1200毫升冷水,将糯米放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,再加入胡萝卜丝,改用小火熬煮成粥。

4、粥内加入盐、味精、猪油、香菜末,搅拌均匀,再稍煮片刻,即可盛起食用。

营养价值:胡萝卜富含多种营养物质,如维生素A和较多的钙、磷、铁等矿物质,有利于宝宝的生长发育。

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