小宝宝添加辅食开始，一来是引导宝宝往成人食物的过度，二来有意识锻炼宝宝咀嚼和吞咽。
吃的过于细软，还有很多的危害。
限制了营养的摄入1岁前孩子的大部分营养来自于奶，辅食添加的阶段学会“怎么吃”要远远比“吃多少”重要的多。
等过了1岁，孩子慢慢可以有能力尝试更多除了奶制品以外的食物。一般来说，最晚到3岁，没有过敏或其他疾病问题的孩子，应该完全可以咀嚼和吞咽大人吃的大部分食物了，而不需要额外煮烂。
发音吐字使用的肌肉群和吃饭使用的一模一样，有的人吐字不清晰，或者某些卷舌音发不标准，很大程度是因为嘴巴肌肉群不够灵活有力。
进食无疑是最简单也是最有效锻炼这些肌肉，帮助发音标准的。而这里有个很关键的因素，就是我们的下颌，因为很多发音其实是需要下颌打开，留出足够的空间让舌头和嘴唇放到正确的位置的。下颌的移动就靠咀嚼食物来锻炼的。
进食咀嚼的动作不仅可以锻炼咀嚼肌的力量，还有助于颌骨的生长发育。
牙齿是长在颌骨上的，如果颌骨发育不完全，而牙齿大小数量是由遗传决定的，并不会根据空间缩小而减少数量。那就意味着能容纳牙齿的空间不足够，那就注定有的牙需要和别的牙挤在一起，也就是我们说的“牙齿排列不齐”。
如何锻炼宝宝的咀嚼能力?
从添加辅食开始，就要有意识将食材的性状从细软、到粗颗粒、到煮的比较烂的块状这个过程过渡。
引入合适的食物时，需要评估一下孩子现有的咀嚼能力，不能操之过急。比如孩子现在只能喝粥的，那就提供煮的烂一点的块状食物；已经可以吃比较烂的块状食物的，那就提供正常软硬程度的块状食物；可以吃正常块状食物的了，那就隔三岔五引入一些粗粮或者高纤维的蔬菜水果让孩子啃啃。一般最晚3岁前，我们需要将孩子的饮食过渡到成人饮食。
另外，也可以准备一些生的胡萝卜或者芹菜，切成条状，放在宝宝后牙床，等待宝宝咬下来，其实宝宝是咬不断的，但这个过程可以帮助宝宝锻炼肌肉，体会咀嚼的感受。这是一个训练的过程，不是为了让宝宝吃，所以食材一定要选择硬的，而且是大人一定要照看着进行，防止误吞。
