鱼类是宝宝辅食必不可少的一类食材,它的不饱和脂肪少,蛋白质丰富,是DHA的优质来源。肉质细嫩,宝宝吃起来也比较好咀嚼。所以宝宝是可以吃鱼的,但是只有一种情况下宝宝不能吃,给你们给机会答一下。
没错!如果宝宝对鱼肉过敏的话,那就只能say拜拜啦,没答对的你,罚你去文末给我们点赞!
问题来了,什么鱼比较适合给宝宝吃?
其实满足以下三个条件的鱼类,是比较适合给孩子吃的:
1)污染风险低;2)刺少;3)容易买到。
推荐给大家这几种鱼:三文鱼、海鲈鱼、鳕鱼、鲳鱼。
此外,银鱼、青花鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等海鱼,桂鱼、昂刺鱼等淡水鱼也是不错的选择。
需要注意的是,即使是刺再少的鱼,咱也不能粗心大意,在烹饪的时候记得用手一点一点的去剔除鱼身上的刺,才能放心给宝宝吃。
01
鱼肉鱼汤更有营养吗?
并不
汤最主要成分只有水而已,营养不多,还占了宝宝的肚子。喝几大碗都不如吃几块鱼肉来得直接。
02
宝宝可以吃鱼头和鱼眼睛吗?
不建议
鱼头确实是鱼身上DHA最丰富的地方,但鱼眼和鱼头也是富集重金属最多的地方,为了安全起见,咱还是给宝宝吃鱼肉就行了。
03
河鱼和海鱼,哪种更好?
总体来说,海鱼比河鱼要好
海鱼的水体污染相对要少,刺也少一些。但是海鱼也不能随便吃,越是食物链上端的生物越不好(体格大、生命周期长),含汞的风险越高,比如:鲨鱼、旗鱼、方头鱼等,除此外还有箭鱼、大型金枪鱼、马鲛鱼等,都不适合孩子食用。
04
如果天天给娃吃鱼,能不能提高智商?
……
这题超纲了,要不你先在你自个身上试试看?
好了,接下来就是诚意满满的菜谱了。不想看我啰嗦,那就直接照着食谱做吧!
菜名:荸荠鳕鱼糕
月龄:10月+
食材:鳕鱼100g、荸荠3个、鸡蛋3个、洋葱5g、彩椒10g
辅料:面粉20g、清水30ml
工具:料理棒、蒸锅
制作过程:
将鳕鱼洗净切块,去皮去刺;
将荸荠洗净,去皮备用;
将洋葱、彩椒切成碎末备用;
将鳕鱼荸荠泥浆、洋葱碎末、彩椒碎末放入鸡蛋液中搅拌均匀;
加入少许面粉和清水混合均匀,倒入模具中;
放入锅中,大火蒸20分钟左右关火;稍冷却后脱模,再切成大小差不多的块状即可