孩子不好好吃饭是很多家长面对的难题，如何潜移默化地使孩子自己就能认识偏食的危害，并自觉做到膳食平衡，正是达妈本月要与大家分享的。此次推荐的书籍是王秋颖的作品《每个宝宝都能好好吃饭》。
经过这几周的聊天，很多家长都已经有了“食育”的具体概念，并将学到的知识付诸实施，效果都很不错。立秋已过，秋风和夏日一起出现，有的宝宝不慎有些咳嗽，家长们焦急万分又不敢用药，今天达妈就教大家几个治疗宝宝咳嗽的食疗方子。
咳嗽也是小孩常见病之一，下面为大家介绍几个食疗方，用过之后效果还不错。所以各位家长一定别怕麻烦，千万要试试啊！
咳嗽特效食疗方
蒸雪梨
材料：雪梨1个。
做法：选择水分较大的雪梨，切成块（可去皮，去核）放入碗中，隔水蒸约1.5小时，碗中会有少量梨汁，将梨汁喝下即可。
此方对干咳、久咳、无其他症状的咳嗽特别有效，不要怕蒸的时间长麻烦。要注意的是，此方只适用于没有其他症状的咳嗽。若家长不放心，可以去医院检查，先看看孩子有无其他感染。从我家及邻居的使用经验看，这是最管用的止咳方法。我有个同事家的孩子咳了半个月，到医院检查，没有问题，吃药也没有用，喝此方一次就有缓解，2天痊愈。
此食疗方1.5岁以下的幼儿一日服一次即可；1.5～3岁可根据病情决定服用量，最多一日2次，最好在睡前饮用。如果一次没有效，第二次可以加些冰糖或川贝。若使用此方3次仍没有任何效果，说明不对症，应停止使用。
燥咳食疗方
燥咳，表现为干咳无痰或者痰少黏稠，鼻燥咽干。这种咳嗽应该服用清肺燥润的食物。前面介绍的隔水蒸梨是比较好用的方法，下面再介绍几个食疗方。
枇杷百合银耳汤
材料：枇杷2个，银耳、百合、冰糖、水各适量。
做法：
1. 银耳泡发，撕成小块备用。
2. 枇杷去皮，将果肉切小粒。
3. 锅内加水烧开，放入银耳块、冰糖、百合，小火煨40分钟。
4. 放入枇杷果肉粒再煨15分钟即可食用。
润肺鸭梨粥
食材：新鲜鸭梨2个，粳米100克。
做法：
1. 将粳米淘洗干净，加入清水，浸泡1小时，水不宜太多。
2. 将鸭梨洗干净后连皮带核切碎。
3. 锅中加适量水，放入鸭梨煎煮30分钟，捞去梨渣。
4. 往锅内加入浸泡过的粳米，煮成粥，趁温热食用。
寒咳食疗方
寒咳实际上就是因为着凉引起的咳嗽，适宜食用可以祛风散寒、温肺化痰止咳的食物。
烤橙子（橘子）
材料：橙子或橘子1个。
做法：
1. 将橘子用筷子固定好，放在火上，橘子皮烤干即可。也可用烤箱烤制。
2. 将烤好的橘子皮扒掉，直接食用橘子瓤。
姜蛋汤
材料：鸡蛋1个，生姜2片，植物油、盐适量。
做法：
1. 生姜切细丝备用。
2. 锅烧热，用少许植物油将鸡蛋煎至金黄色。
3. 加入姜丝，再加适量白开水。
4. 煮5～6分钟，约煮成大半碗量，加少许盐即可。
秋梨白藕汁
材料：秋梨1个，与秋梨等重的白藕。
做法：
秋梨去皮、去核，白藕洗净去节，两者切碎，榨汁饮用。
百合红枣粥
食材：百合30克，红枣10粒，大米适量。
做法：
将百合、红枣、大米放入清水中同煮，煮熟后即可食用。除了上面讲到的咳嗽，还有一些其他原因引起的咳嗽。
过敏引起的咳嗽
这种咳嗽只能通过找到过敏源，并且远离它来避免。下面为大家讲一个身边的例子。
我家楼下蛋糕店老板的儿子，4岁前经常咳嗽，没有什么其他症状，去医院看病吃药也没有效果，家里人为此事特别头疼。我向她推荐我的特效方蒸梨水，喝了之后没有什么效果，又把我所知道的其他止咳方法一一用上都不管用。看着孩子成天咳我也很难受，就经常和她在一起琢磨这个事儿。因为接触的时间长了，我感觉由过敏引起咳嗽的概率比较大，让她多注意一下孩子一般会在什么情况下咳嗽。
有一天我带宝宝去蛋糕店玩，看见孩子姥姥正阻止孩子玩沙子，说上次去游乐场玩沙子回来后就一直咳，咳了好长时间才好。我突然想，是不是沙子过敏啊，姥姥说好像是。他们家住的地方和蛋糕店有一段距离，其间有一段正在修路，灰尘特别大，每次走那条路回家，孩子就会咳嗽。就这样终于找到了孩子过敏的原因，从那以后，他们就很少去灰尘大的地方，就算去也得戴上口罩。随着孩子年龄的增长，以及适当地防护，孩子已经基本上不咳嗽了。
这里值得注意的是，当不太清楚孩子是什么原因引起的病症时不要急着吃药。蛋糕店的小朋友因为家长着急，去不同的医院看病，给孩子吃了非常多的药，而且大多是抗生素类的。最后到首都儿科研究所的一位大夫那儿看病，大夫看了孩子的病史及吃过的药，说孩子吃的药太多了，不能再吃了，会产生耐药性。西药吃1～2周如果还是没有什么效果建议马上停药，中药也是一样。
另外，大部分有过敏性咳嗽的孩子免疫力较差，可以多吃富含维生素C的水果，如猕猴桃、橙子等。
空气干燥引起的咳嗽
春秋季节，不少小朋友早上起床的时候会咳嗽，通常咳几下就好了，白天也没什么事。这主要是室内空气太干燥引起的。在气候干燥的季节可以在室内多放一些水，或是养一些植物，如绿萝、芦荟，可以吃一些维生素C含量高的水果，注意多补充水分。
环境污染引起的咳嗽
我女儿上幼儿园时，同班有个小朋友对北京雾霾反应特别强烈，遇到雾霾天气就会咳嗽，但只要空气净化器打开净化一下就没事了。遇到这种体质的小朋友家长也要留意。
另外，鼻炎也会引起咳嗽，这种情况不太常见，但也要引起注意。当孩子经常咳嗽又找不出原因，家长可以观察一下小朋友的鼻子，及时到医院就诊。
化痰食疗方
白萝卜蜂蜜水
材料：白萝卜400克，蜂蜜适量。
做法：
将白萝卜洗净去皮，切成小块，加蜂蜜浸泡一晚，次日将萝卜块捞出，饮汁。
冰糖蒸蒜
材料：蒜1/3～1/2头，冰糖适量。
做法：
将蒜用刀背拍2～3下，加入冰糖，放入蒸锅隔水蒸30～40分钟。将蒸好的蒜滤出，饮汁即可。如果汁很少可在蒸之前放一匙水。
