你还在为你的宝宝不爱吃饭而发愁吗?
今天小编教你一招。
卷发发娃娃螺丝意面
可爱的卷发娃娃螺丝意面,宝宝一点大呼可爱。巧手妈妈们还可以是改变面条的种类,用挂面做,这就帮娃娃换发型了哦。
适宜年龄
2 岁以上
主料
辅料
制作步骤
1. 鸡胸肉切丁,加入料酒、生抽、黑胡椒、淀粉,抓匀,腌制半小时以上。豌豆和玉米我是剥好放冰箱冷冻的,提前拿出来解冻,西红柿切丁,胡萝卜切片,用花型磨具按出小花形状。大蒜拍扁切碎。
2. 把玉米、胡萝卜和豌豆焯熟备用。
3. 取一个鸡蛋,蛋白和蛋清分离。平底锅里抹点油,用圆形简单模具,煎熟蛋清。做娃娃的脸和手臂。小火慢煎,不要煎糊了。
4. 把蛋黄也煎熟,做娃娃的衣服。
5. 平底锅烧热,下黄油,待其融化。
6. 下蒜末煸香。
7. 下鸡丁翻炒至颜色变白。
8. 下西红柿丁翻炒,炒软。
9. 接着把焯好的蔬菜放进去翻炒,因为是熟的不需要炒太久。
10. 下适量意面酱和少许盐,翻炒均匀。出锅备用。
11. 煎鸡蛋的时候就可以另起一锅水煮面,意大利面比较难煮,时间长,水开以后下一点盐和油,把螺丝面放进去,注意搅拌不要糊底。给孩子吃煮的比较软,大概 20 分钟左右。
12. 把鸡蛋清放在盘子中间往上一点的位置,切掉上面一小部分,留作做手臂和眼睛高光。
13. 煮好的螺丝面沥水,摆在煎蛋清周围做头发。
14. 用炒好的鸡肉时蔬意面酱做花帽,把花型胡萝卜片挑出来摆一圈;用海苔剪出眼睛和嘴,用煎蛋清剪出两个小圆形做眼睛的高光,剪出两个小条形做手臂;用煎蛋黄剪出小衣服,用两颗豌豆装饰;最后用筷子蘸番茄酱点上腮红即可。
小贴士
鸡肉用料酒腌是为了去腥且量不多,酒精在烹饪的过程中挥发了,对孩子没有影响。
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