孩子在发育时期是最需要关注的，他年幼时期的习惯养成，将会影响他的一辈子，从他的饮食起居到行为举止，都要多加用心，才能发育的更好，更优秀。
每天孩子上学，最期待的应该就是回家享受妈妈的手艺了，在高压的学习状况下，及时补充营养是对孩子的一种奖励和期待。奖励他学习的热情，期待他未来的成才。
那么我们一定要提供一些对身体，对脑子有益的食物，让孩子健康成长。
1.荸荠,知道怎么读吗？知道是什么吗？
其实就是马蹄，它可以生吃，带点涩，也可以当配料炖汤，清甜爽口。它属于根茎类蔬菜，富含磷元素，能够促进年幼儿童头脑发育，能够强健骨骼发育，能够开胃助消化，还能调节身体的酸碱度。
2.包粟，也就是玉米，能够促进大脑细胞的发育，增强记忆力，还能够调节神经系统，另外含有谷胱甘肽，具有抗癌作用，助孩子茁壮成长。
3.坚果,坚果中最有益处的就是它含有不饱和脂肪酸、十几种氨基酸和十几种微量元素，对大脑细胞的生长十分有好处，同时还能清除自由基，提高视力。
这三种食物可以用作其他菜式的配料，也可以三者合一，做同一道菜。求中坚果可以选择核桃，腰果，花生，葵花籽等。这里选用葵花籽。
这道菜的做法：
1.马蹄去皮切粒，玉米取粒，葵花籽去壳洗净。
2.些许橄榄油热锅，玉米翻炒至断生，放入马蹄粒和葵花籽。
3.待全熟后加入少量食盐，鸡精，白糖，然后加入些许淀粉勾芡，出锅。
总得来说这是一道营养美味，健康益脑的家常菜，为孩子的成长助力一把，让孩子更聪明，更机灵，更优秀。
