怀孕期间各种饮食都需要注意,孕妇朋友对于怀孕期间的饮食问题都非常的关注,鸽子汤含有丰富的营养,很多朋友都爱喝。但是孕妇能喝鸽子汤吗?
答案是肯定的!鸽子肉性温,吃鸽子肉可以起到,益气,养血的作用。
除了孕妇之外,鸽子汤还适合以下人群:主要适合身体虚赢,头晕,腰酸和妇女血虚经闭之人食用;适宜高血压病、高脂血症、、动脉硬化症患者;适宜毛发稀疏 脱落,或头发早白,未老先衰者食用;适宜神经衰弱,记忆力减弱者食用;适宜和孕妇胎漏者食用;适宜贫血者食用。
清炖鸽子汤的营养价值非常高,尤其是孕妇要多喝一些鸽子汤,那么鸽子汤怎么炖更营养呢?
孕妇鸽子汤的做法:
主料:鸽肉、红枣、枸杞子
辅料:姜、植物油、料酒、盐
步骤:
1、把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。
6、加入开水,把姜片汤烧开。
7、倒入过开水后的鸽肉块翻炒。
8、淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开。
9、这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
10、鸽子汤完成。
鸽子汤是一种常见的营养价值高的汤,很适合孕产妇食用哦。那么,产妇喝鸽子汤下奶吗?
鸽子本身含有很高的蛋白质,还有丰富的微量元素,富含维生素。其中的营养成分不管是全面度还是营养成分的浓度都比牛羊鸡鸭鱼类的要好,而且这个鸽子的肝脏含有最佳的胆素,可以很好的帮助人体利用胆固醇,防止动脉硬化。
鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上,所以对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。
鸽子汤很适合生产后的产妇食用。但是关于鸽子汤能否下奶的问题,目前没有足够的资料显示鸽子汤对奶水有促进分泌的作用。