营养贴士：
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持宝宝眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。
油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。膳食纤维，降血脂；植物激素，防癌；植物纤维素，防便秘。
食材准备
鸡蛋1个，胡萝卜5克，小油菜5克，面粉适量，核桃油适量
详细步骤图
1、准备所有食材,鸡蛋打入碗里备用
2、油菜取叶用开水汆烫去除草酸
3、汆烫好的油菜叶切成菜末
4、胡萝卜切成碎
5、把鸡蛋，胡萝卜，小油菜混合
6、混合后加入适量的面粉
7、调成酸奶的稠度即可
8、锅里放入适量的核桃油，用勺子舀一勺面糊，摊成小饼
9、煎至两面金黄即可（一共四个小饼的量）
