坐月子喝鸡汤，在民间非常流行，大家觉得这种营养丰富的汤水，一来可以给产妇虚弱的身体提供补给，二是可以帮助产妇分泌足够的乳汁来喂养宝宝。
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可是，问题来了，炖汤的话，是选公鸡好还是母鸡好？
今天咱们就来好好分析分析！
◎炖母鸡
优点：助产妇恢复元气;
缺点：易回奶。
虽然老母鸡汤可以帮助产妇恢复元气，但是产后一周不宜吃老母鸡。
这是由于分娩后产妇血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，这时催乳素会发挥作用，以促使乳汁分泌。如果此时食用老母鸡，其卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，会导致血液中雌激素浓度增加，使催乳素的作用减弱，从而导致乳汁不足，甚至会完全回奶。
因此产后不宜马上喝老母鸡汤，建议产妇开奶后，乳汁分泌较为充足时，大概产后10天左右，再吃一些帮助产妇恢复。
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◎炖母鸡
优点：易催乳，不易发胖。
缺点：当乳头不通时，吃公鸡易引发乳腺炎。
公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此有催乳的作用。另外，和母鸡相比，公鸡所含脂肪较少，吃了不容易发胖，宝宝也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻等。因此，总的来看，月子期间喝公鸡汤比喝母鸡汤好。
建议产妇产后一周内，效果比较好。不过需要注意的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，千万不要吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。
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那么，月子里做鸡汤有什么讲究呢？
1、选用仔鸡
月子里炖汤建议选用没有下过蛋，比较年幼的鸡。一方面是因为仔鸡的营养成分比较高，而且肉质细嫩，有利于产妇消化吸收。因此，产妇在乳汁分泌正常的情况下，如果没有催奶的需求，可以食用仔鸡炖汤补充营养。
2、避免油腻
产妇喝鸡汤，如果脂肪摄入量过高的话，容易引起产后肥胖，而且喂养时，乳汁中脂肪过高，会使宝宝的脂质摄入量也变高，在无形中加重了宝宝的肠胃负担，导致肠胃消化出现问题。因此，建议产妇喝炖鸡汤的时候，可以把上面的一层油过滤掉。
3、注意做法
一般来说，鸡汤不宜熬得太久，不然会破坏汤汁中的营养成分。为了增加其营养价值，在熬鸡汤时还可以加入一些其他辅食，例如黄芪、红枣、枸杞，或者一些米酒。
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