昨晚睡前突然接到表姐的电话,询问我一些关于孩子补钙的食疗方子。
表姐说,最近侄子半夜总是腿抽筋,睡眠也太差,把孩子带到医院后才发现是缺了钙!医生建议,回家多给孩子吃些补钙的食物,不然会影响孩子长高。
家庭里,有很多孩子都比较挑食厌食或偏好某些肉食,这就或多或少地导致身体缺钙。而身体一旦缺钙严重,那对牙齿、大脑、骨骼的发育都是极为不利的。
所以很多家长都挖空了心思为孩子补钙,食补不够就补品来凑。但要是家长对补钙的概念不深,就很容易陷入补钙雷区,让孩子越补身体越差。
今天,多多妈就来和大家好好说说孩子补钙的问题。
01
判断孩子是否缺钙,请看这几点
如果我问你,孩子缺钙的表现是什么,可能你马上会告诉我:长得矮呗。
我想这是很多家长内心的想法,只要孩子的身高不达标或是发育慢,就一定是缺钙,必须立马补钙。
但其实钙元素只是促进身高发育的关键之一,不是孩子长高的唯一途径。判断孩子是否缺钙,必须看以下几点:
1)半夜无缘无故被惊醒,并翻来覆去睡不着;
2)烦躁易怒,喜欢发脾气;
3)长牙速度慢,并且牙齿参差不齐,咬合不正,易松动;
4)天不热也爱出汗,特别是入睡后头部出汗,时间久了还有枕秃圈;
5)前额高突,形成方颅;
6)挑食厌食也与缺钙有关,钙元素摄入不足,易导致食欲不振、智力低下、免疫功能下降;
7)骨质软化,常见的“X形腿”和“O形腿”,易发生骨折;
8)湿疹反复发作,常见于头顶、颜面、耳后。
这些表现都是缺钙的症状反映,保险起见,家长在给孩子补钙前,一定要带孩子去相关医疗机构做好检查,以免给孩子补错钙。
02
孩子缺钙应该怎么补呢?
孩子的年龄不同,补钙的量也有明确的含量。下面的表格,就详细标注了孩子的摄入量,家长只需对号入座即可。
注意:给孩子补钙不要过量,应当严格按照标准执行。
03
常见的5种补钙误区
1)骨头汤:
从小就听老人说,吃骨头汤能补钙,所谓的“以形补形”。但事实上,虽然骨头中含有钙元素,但骨头中的钙很难析出来。
即便你用高压锅煮上两三个小时,或是滴上几滴醋,再或是嚼碎骨头……到头来也只能吸收到1%左右的钙含量。
要说骨头汤“补”,其实是指满满的脂肪。
2)虾皮
还有人说虾皮可以补钙,它的钙含量为991mg/100 g,这算很高了。
可虾皮虽好,却存在两个问题:含盐量高,在100g虾皮中就含有钠元素5057mg,孩子不能吃太多;吸收率低,虾皮很不好消化,含有的钙也不太好吸收。
3)晒太阳
经常听大人说,“去外面晒晒太阳,也是可以补钙的”,这个说法是不准确的。
因为晒太阳时,阳光中的紫外线能促进皮肤中的7-脱氢胆固醇生成前维生素D3,再依靠皮肤温度转为维生素D3,由淋巴等转运吸收入血,再经肝和肾中羟化酶的作用生成活性维生素D,从而促进肠道对钙、磷吸收,促进骨的形成,有防治骨质疏松的作用。
所以,晒太阳并不能直接补钙。
4)多吃牛肉
有家长说,外国人的骨骼生长那么强,都是因为吃牛肉的关系,因而也常备牛肉给孩子补钙。事实上,吃牛肉多的人,却恰好是钙缺乏严重的人,这是因为牛肉本身含钙量极低。
同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。
5)人云亦云,你补我也补
有的家长听别人说孩子补钙能长高,于是也效仿着买钙片,做补钙食物给孩子吃,很有可能把孩子置于以下危害中:
导致软骨过早钙化,前囟门过早闭合,这样会形成小头畸形,影响孩子的大脑发育;
会造成长期的高钙尿症,增加泌尿系统形成结石的机会;
骨中钙的成分过高,骨质变脆,易发生骨折;
影响孩子的食欲,从而影响肠道对其他营养物质的吸收。
所以,孩子补钙要科学合理地,并在医生的指导下才能进行。
04
最能补钙的11种食物
芝麻酱
很多人以为钙含量最丰富的是牛奶,殊不知日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱。
芝麻酱的钙含量比蔬菜和豆类都高得多,一般来说,每100克的芝麻酱中含钙870毫克。孩子摄入10克芝麻酱,相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。
牛奶
众所周知,牛奶是人体钙的最佳来源,它营养丰富,含钙量很多,是补钙最常见的食品。
白菜
“百菜不如白菜”,现代研究认为,白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高,烹调过的白菜所含的钙比牛奶还要多。按照数据计算,100克全脂牛奶所含的能量约为54千卡,含钙104毫克。
并且白菜的脂肪、碳水化合物含量较低,经常食用能提高人体新陈代谢,增强机体免疫力和抵抗力。
紫菜
紫菜中含有丰富的钙、铁元素,有利于改善贫血症状,而且对骨骼和牙齿有一定的保健作用。
奶酪
奶制品是食物补钙的最佳来源之一,而且这些钙很容易吸收,奶制品中以奶酪的含钙量为高,每100克奶酪中的钙含量为659毫克。
海带
海带是人类摄取钙和铁的首选食物之一,其中每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克。
豆腐
常吃豆腐也能补钙,一般来说吃四两豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,建议不爱喝牛奶的孩子,可以多吃点豆腐补钙。
沙丁鱼
沙丁鱼的骨骼中含有助力骨骼生长的物质,吃一斤85克的沙丁鱼,还比一杯牛奶提供的钙质还要多一点。
黑木耳
黑木耳是降血压的良品,其实除了降血压功效外,它的补钙能力也很强。每100克黑木耳,就有247毫克的钙含量。
秋葵
秋葵的钙含量也很丰富,而且草酸含量低,使得秋葵中的钙物质吸收利用率较高,比牛奶还得好,对孕妇和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。
有些家长担心孩子缺钙,就给孩子买了很多钙片。但其实只要平常饮食多加注意,保证食物多元化,就真的不需要花钱在钙剂上面了。
如果小朋友特别缺钙的话,家长一定要在医生的指导下给孩子补充钙剂,尤其要注意补钙的含量。正常来说,钙的吸收率是有限的,最好每次补充 200~300毫克钙就好,然后每天 2~3 次服用。
但要论对孩子最好的补钙方式,团子妈还是优先赞成食补哦,这样可以慢慢调剂孩子体内缺失的钙,不会对孩子的身体造成伤害。