儿童早餐喝果汁更易肥胖!榨汁前后加这2样东西,才更健康!

作者:互联网 06-01阅读:3850次

儿童早餐喝果汁更易肥胖!榨汁前后加这2样东西,才更健康!

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一项发表在欧洲维也纳肥胖大会的新研究发现,儿童在早餐时喝果汁可能更容易超重或者肥胖。

维也纳医科大学的研究人员研究了650名儿童的早餐习惯,结果发现,那些早餐喝橙汁或苹果汁等果汁的儿童,其肥胖的风险增加了50%,而那些早餐中选择喝水的儿童,其肥胖的风险降低了40%。此外,不吃早餐也可能会导致儿童的体重增加,吃早餐者比不吃早餐者轻2-3斤,这可能是因为不吃早餐的孩子,更容易吃其他的零食。

该项研究的首席研究员玛丽亚•卢格尔博士建议,家长要减少孩子早餐中糖的食用量,早餐喝白开水就行,如果要喝果汁,最好加水稀释一下,当然,最好还是直接吃水果来代替喝果汁。

果汁里面到底含有什么?

虽说果汁是水果榨成的汁,但两者还是有区别的,先来看看果汁里有哪些成分↓

>>主要成分:水。

>>次要成分:碳水化合物,也就是我们所说的糖类,如蔗糖、果糖、葡萄糖和山梨糖醇等。

>>其他成分:维生素A、C、钾等;微量蛋白质;若果汁里无果肉,则膳食纤维含量几乎为零。

儿童早餐喝果汁更易肥胖!榨汁前后加这2样东西,才更健康!

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喝果汁≠吃水果

简单的说,与水果相比,将水果榨汁后会有如下变化↓

>>营养素损失,如不溶于水的膳食纤维、部分矿物质钙、铁等都留在了果渣中。

>>含糖量高,果汁几乎浓缩了水果中的所有糖分,大部分果汁的含糖量都在10%以上。

>>饱腹感差,极易摄入过量。

欧洲肥胖研究协会的贾森•哈尔福德和英国果汁协会的卡丽•鲁克斯顿博士表示,果汁并非完全不好,毕竟果汁里面还是含有维生素、叶酸及钾等营养素,每天喝150ml纯果汁,能帮助儿童达到水果和蔬菜的膳食指标,但果汁并不像水果那样有饱腹感,且含糖量高,很容易摄入过量。

若是实在想喝果汁,则建议在榨汁前后分别加入这2样东西:榨汁前多加点蔬菜,少放水果,带渣喝,不要选择什么果汁饮料之类的饮用;在榨汁之后,建议加1-2倍的水稀释一下,减少孩子对于甜味的依赖。

其实,关于喝果汁,美国儿科学会建议↓

1岁以内的宝宝不能食用果汁。

1~3岁人群,每天喝果汁不超过120ml。

4~6岁人群,每天喝果汁不超过120~180 ml。

7~18岁人群,每天喝果汁不超过240ml。

总结:果汁偶尔喝喝就好,想要健康营养,还是尽量选择多吃点蔬菜水果吧,如果嫌直接吃不方便,不妨将其切成小块食用。