5月14日母亲节将至，倡导健康代糖理念的ebeecake小蜜蜂蛋糕特别推出了牛油果低脂蛋糕，以鳄梨的名义把最“甜蜜”的美味送到慈母手中。
若干年前，你教会我走路、说话，给我讲无数的童话故事，我的世界只有你。若干年后，我渐渐长大，你渐渐老去，我和你好像生活在不同的世界里。你不懂我为什么总是给你买如肥皂般口感的牛油果，我不懂你为什么总在清晨给我一杯蜂蜜水。直到有一天，不经意看到你正在痛苦的品尝冰箱里的乳清奶酪，才猛然察觉，或许都是我的错。
母亲节，我要把你带到我的世界里。教你学会使用手机，教你学会各种便捷的高科技。我要给你讲鳄梨、乳清奶酪和蜂蜜的故事。因为我知道，现在，你的世界只有我……
故事一：鳄梨是团奇妙的健康牛油
牛油果是一种特别值得思索的水果。首先名字就特别有趣，鳄梨、牛油果都是它最常见的代名词。为什么有鳄梨之称？这应该是从其外形考虑。它那疙疙瘩瘩的表皮和颇有热带爬行动物质感的深邃颜色，总会让人想起鳄鱼这种凶猛的动物。
牛油果的得名应该是关注到它区别于任何一种瓜果的内在特质。任何一个第一次切开牛油果的料理者都会惊讶，水果怎么会有这么油腻的手感，而且味道如此奇妙，让人无法一下子接受，而接受后又会如此难以自拔。
牛油果是一种特别值得思索的水果。它的奇妙之处就在于，当盘子里没有肉食，它就是最好的肉食替代者；而当它与肉食并肩时，又会露出清新的一面。它的果肉脂肪含量高达30%，胆固醇含量基本为零，消化率也很高，是当之无愧的“高能低糖”的瘦身圣品。
虽然它是爱憎分明的绿色牛油，它是新生代水果界健康的代表，但它却拥有最难以琢磨的口感，需要被好好料理。天堂与地狱仅在毫厘之间，然而一次偶然的邂逅，乳清奶酪和蜂蜜将它降魔成天使，开始了一段甜蜜健康之旅。
故事二：乳清奶酪的低脂之旅
牛油果低脂蛋糕实际上是ebeecake小蜜蜂产品设计师的偶得之作。台湾之旅，让ebeecake小蜜蜂认识到牛油果的健康功效，产品设计师并因此萌发了用牛油果设计一款甜品的想法。
据说，牛油果低脂蛋糕的灵感来源于牛油果奶昔。牛油果的颜色是自然的绿色，自然熟透的牛油果蓉好似黄油，入口没有明显强烈的味道，但回味很特别。牛奶的加入则弥补了牛油果本身的寡淡。
就这样，牛油果奶昔的饮品理念转为牛油果低脂蛋糕的甜品设想。确定了方向，乳制品的选择成了最头疼的问题。牛奶、奶油、奶油芝士、马斯卡邦奶酪以及其他乳制品，哪个最好？牛奶质地不够浓稠；奶油太过普遍；奶油芝士在生产过程中会出现很高的盐味，并发酵出酸味，过多的杂味会影响牛油果的风味；马斯卡邦奶酪入口乳香很好，回香自带乳制品的清甜，但脂肪含量略高……全部被否定！
犹豫之间，意大利乳清奶酪跃入眼帘。乳清奶酪是一种未经熟成的新鲜奶酪，口味清香，回味清淡，与牛油果简直是相互弥补的天生一对。值得一提的是，乳清奶酪由乳清制成，几乎是脱脂乳制品。如此一来，妈妈和爱妈妈的白领们，再不用担心发胖或健康问题而不敢一亲甜品芳泽了。
故事三：蜂蜜为健康加个砝码
牛油果和牛奶、奶酪的搭配有个致命的缺点，甜味缺失。在台湾，当地人用糖来弥补牛油果奶昔的这一不足。热衷健康的ebeecake小蜜蜂怎么能如此简单粗暴，用糖草草了事。
用蜂蜜代替砂糖一直是ebeecake小蜜蜂的制作精髓，全部蛋糕代糖率达到30%-50%，此次研发的新品牛油果低脂蛋糕更是将这个比率提高到50%以上！
虽然蜂蜜的价格是顶级砂糖的5倍以上，但为了能给大家带来健康的甜，ebeecake小蜜蜂不吝成本，始终坚持最健康的选择。或许你觉得，ebeecake小蜜蜂新品牛油果低脂蛋糕太简单了，不够花哨，不够美艳，可ebeecake小蜜蜂坚持，蛋糕是食物，对胃健康远比颜值高来的有价值！
就这样，牛油果低脂蛋糕带着鳄梨高冷的营养、乳清奶酪清新的低脂、蜂蜜甜蜜的健康和别具一格的蜂巢造型，在2017年的母亲节，落入凡间。这是关于鳄梨、乳清奶酪和蜂蜜的故事，牛油果负责丰富乳清奶酪的口感，乳清奶酪的清新则中和了牛油果的油腻，还有低调的蜂蜜甜提升蛋糕的味觉层次，一切都是那么和谐与完美。这更是关于新生代健康理念的故事。或许，妈妈们还不能理解我们的世界是一种怎样的惬意。但最起码，这个母亲节，我们要把这些故事讲给妈妈听，我们要以鳄梨的名义把妈妈带到我们的世界里，跟妈妈一起约会健康轻奢。
同时，ebeecake小蜜蜂还推出母亲节买一赠一活动，即日到5月14日（以下单时间为准），全场订购任意款蛋糕，即送任小米（沙漠节水小米）一袋。
妈妈的健康，由你来守护！
ebeecake小蜜蜂母亲节新品：初心丨牛油果低脂蛋糕
规格：16cm（适合3-6人食用）；价格：335元；购买链接：m.ebeecake.com
关于ebeecake小蜜蜂
ebeecake小蜜蜂创立8年来，一直倡导分享幸福，是健康生活的使者，是网络时代的蜜蜂家族。ebeecake带给您的不仅是蛋糕纯正的味道，也带给您放松的心情和极致的享受。不论是巧克力、奶油、黄油、芝士还是蛋液，ebeecake小蜜蜂都首选品质最好的供应商。从法芙娜到铁塔，从急冻果泥到无污染蛋液，只为呈现最完美、自然的味道。绿色的原料、精良的品质、健康的理念，使您可以放心享用每一份感悟，每一份幸福！一个电话，北京六环内，三小时免费送达。剩下的就是张开嘴，一口咬住它，体会属于你的滋味！
