【双拌萝卜丝】
原料：青萝卜一个，胡萝卜一根 调料：盐、白糖、苹果醋、芝麻油、花椒辣椒油、芝麻各适量，凉拌酱油少许
做法：1、将青萝卜和胡萝卜分别去皮洗净，都切成细丝放盆里备用。
2、烧开水，将两种萝卜丝一起放进去焯软。捞出来过冷水。
3、将萝卜丝抟干水分后放进料盆。
4、放入所有调料拌匀即可。
【拌酸菜芯】
原料：酸菜芯两棵
调料：白糖、鸡精、葱末、香油、花椒辣椒油
做法：1、把酸菜芯切碎了放在玻璃容器里。
2、加上白糖、鸡精、葱末、香油、辣椒油拌匀即可小贴士：酸菜本来就是酸的，所以就不用再加醋了，盐也可以不放，因为
腌酸菜的时候一般都加了盐，喜欢吃咸口的可以再少加点，葱花、香油和辣椒油一定要多加，因为酸菜很认油脂的，无论炖酸菜还是炒酸菜，用的油都要比其他菜多一些才好吃，尤其是炖酸菜，一般都用骨头汤或者五花肉来炖，拌酸菜当然也一样啦，多加点油会更好吃
