每年的农历五月初五，是中国传统的节日——端午节。在中国很多城市，端午节除了吃粽子还要吃“五红”，分别是“烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾（河虾）、黄鳝”，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。黄鳝是水生动物，野生的最好吃，可惜现在人工繁殖的为多。前一段时间还被一个女的搞直播搞的名声不好。据说这个女的已经被捕了。现代人口味复杂，厂家粽子也有各种口味迎合消费者，比如肉粽，红枣，板栗，紫薯，肉松粽子等等
据了解，龙虾是上世纪七十年代登上南京人的餐桌，近年来取代“油爆虾”，成为“五红”中的新宠。尤其是青壳的小龙虾，烹饪之后混体通红，不仅好看更是味道鲜美，十分好吃。夏天的傍晚，在龙虾店里来一大锅龙虾，边吃龙虾边喝啤酒，南京人的一大快事。南京人夏天日啖龙虾能以吨计量。
南京人除了夏天吃小龙虾出名外，一年四季吃鸭子也是很厉害的。鸭子的产品也很多，最常见的就是烤鸭和盐水鸭。烤鸭经过烘烤后，外皮泛红冒油，所以被称为五红之一的美食。看着就能让你流口水，沾着独特的烤鸭卤，口感不要太爽。
苋菜，属于蔬菜类，因为主要的苋菜品种为红色，通常是炒着吃，炒过的苋菜还是呈红色，包括汤汁都是红色，也被南京人列为五红美食之一。
鸭蛋。腌制后的鸭蛋，打开后鸭蛋的蛋黄呈红色，腌制得当的，蛋黄还会冒油，蛋黄和油都泛红色，由此也被称为五红美食之一。不过现在美食专家表示，腌制食品要适当少吃。在南京各大菜场外面，很多小贩在卖腌制鸭蛋，真心讲，不知道用的什么盐腌制的，安全无保障。最好还是到正规超市选购腌制鸭蛋吧。
黄鳝，很多地方又叫长鱼、软兜。典型的淮阳菜系。活的黄鳝，看名字就知道应该是黄色，但是很多的黄鳝通体发青泛红，通体金黄的很少见。烧制后的黄鳝肉略显黄红色。由此也被纳入南京人喜爱的五红美食之一。
不过，因为某女搞网络直播，竟然把黄鳝放入不该放的地方，导致黄鳝被污名。其实黄鳝的营养丰富，才是人们爱吃的理由。粽子算是传统美食，我们小时是白粽子，蘸糖吃最好吃，这个习惯一直到现在都保持了。其他的4红也味道鲜美。于是老南京人总结出端午节吃五红的习俗。你们端午节除了粽子吃什么？也有什么特别的吗？不妨与我们分享一下。
