小编周末带宝宝去逛超市,看见有好多人买蓝莓,之前听同事说起蓝莓对宝宝眼睛好,后来回家上网查了一下,不查不知道,一查吓一跳。蓝莓的功效这么多!二战时,英国皇家空军在执行任务前,都会配合服食蓝莓,传说,它能增强飞行员的眼部功能,增强夜晚的感光力,更好的完成任务。
所以今天小编教给大家简单又方便的蓝莓酱制作方法:
食材:
蓝莓 砂糖 柠檬半个
简单的步骤:
1.蓝莓洗净沥干水分入锅,先倒入一半砂糖,开小火,同时用勺子搅拌。
2.待到蓝莓汁水流出,转中大火,继续搅拌,等砂糖完全融化后,再把剩余的糖都倒进去。
3.等第二次的砂糖完全融化后,再倒入榨好的柠檬汁,量可根据本身购买的蓝莓酸度自行调整。
4.煮大概十分钟左右,关火,时间长短根据蓝莓数量决定,这是300g蓝莓所需的时间量。
5.趁热装进消毒好的玻璃瓶内,冷却后放入冰箱,取用时需勺子无水无油。
6. 拌入酸奶,便是孩子们大爱的餐间点心了,也可果酱直接冲水,便成了蓝莓饮品。