法式洋葱圈，焦黄香脆，吃西餐时这道美味最得我的喜爱。
简单的洋葱只是蘸裹一些鸡蛋面粉，就能变成一道让你停不了嘴的美味，香酥焦脆，在蘸上一些番茄酱绝对是味蕾的一大享受。
其实自己在家也能做出不比饭店差的法式洋葱圈，技术要求不是很高，一般厨房新手也能做出美味西餐。
用料
红洋葱 1个
面粉 40g
面包糠 100g
鸡蛋 2个
油、盐 适量
黑胡椒粉 适量
番茄沙司 适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.洋葱洗净擦去水分切成洋葱圈，加入盐，胡椒粉腌拌2分钟。
3.鸡蛋打散，面粉，面包糠准备好。
4.洋葱圈沾裹面粉。
5.再蘸满鸡蛋液。
6.最后蘸裹面包糠。
7.锅中油烧至6成热，放入洋葱圈炸制。
8.洋葱圈金黄捞出放吸油纸上吸出油份，然后随番茄酱上桌。
9.香酥脆
小贴士
洋葱要洗净擦去水分，再用盐黑胡椒粉腌制片刻，让其有些咸味。
炸制的时候，火不要大中小火即好，洋葱圈金黄即可捞出。
