中国的美食闻名全世界，不仅拥有高大上的八大菜系，还拥有各式各样让人垂涎欲滴的地方美食，更是煎炒烹炸、面饭汤粥样样俱全。今日就有媒体针对中国的面食评选出了十大中国面料理，一起来看看都有哪些上榜
武汉 热干面
热干面从字面意思上来看就是又热又干的没有汤汁的面条料理。热干面是一种煮过的面条拌上麻酱的食物，有一种韩国炸酱面拌上花生酱的味道。
北京 炸酱面
有着“炒制调味酱”含义的炸酱面，是将面条和肉、各种蔬菜、还有调味酱一起搅拌食用的，和韩国炸酱面不同，北京炸酱面咸味更浓。
山西 刀削面
将面团用刀像刨肉片一样削下来一样，煮熟的面条中拌入各种蔬菜和辣味的调味酱食用，粗厚劲道的口感容易让人上瘾，越吃越想吃。
兰州 拉面
这是一种用牛肉和骨汤做汤底制作的牛肉面，就像韩国的炸酱面一样，是一种在中国随处可以品尝到的料理。浓稠的汤汁绝对美味。
四川 担担面
有着浓厚四川风味的担担面具备麻辣鲜香的特点。用肉和各种蔬菜、辣椒油制作的调味酱中加入面条和豆芽等蔬菜，搅拌后食用的面条料理，对喜欢吃辣的朋友强烈推荐哦。
河南 萧记烩面
在羊肉、猪肉、牛肉等骨头熬制的汤汁中加入用手抻的扁平面条，就是萧记烩面。浓郁的味道绝对数一数二。
杭州 片儿川
竹笋和猪肉切丝一起煮制的面条。清淡的竹笋味道和咸咸的猪肉和面条十分相配。
昆山 奥灶面
酱油浓厚味道的汤汁中加入鸭肉和素面制成的面条，也十分符合韩国人们的口味。
镇江 锅盖面
独特的料理方法制作的面条，煮面时在锅中放入一个小锅盖一起煮，是被认定为市级、省级“非物质文化遗产”的食物。
吉林 延吉冷面
因为是朝鲜人民吃的冷面，所以也叫朝鲜冷面，或者延吉冷面。和韩国冷面相比，面条粗一些，特点是口感凉爽，味道香甜。
