说到百香果，相信吃货朋友们都不陌生了，它是近几年火爆不全网的网红水果，火爆了很多小视频APP，比如抖音、快手、火上小视频等，顺便也带货了柠檬凤爪，因为有了百香果的加入，让柠檬凤爪更具风味。
百香果是最近几年特别热销的热带水果，它有着菠萝、芒果、苹果、草莓、石榴等上百种水果的香味，香气浓郁而持久，味道酸酸甜甜又多汁，被誉为"果汁之王"；它营养丰富，价值高，富含多种维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维，还有十几种人体必需的氨基酸，经常吃百香果，对我们人体的身体健康有很多的好处的。
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但是，这只是我们对百香果果肉的一些认识，对百香果果皮却很不重视，很多人吃完了百香果的果肉，就把皮直接当垃圾扔掉了，殊不知，这果皮也是有很高的利用价值和营养价值的。百香果的果皮可以用来泡茶喝，也可以用来泡酒，也可以制作成果脯当做零食，也可以熬成果酱等，甚至可以用来烹饪菜肴哦。
百香果的果皮用来炖冰糖，据说有缓解咳嗽的效果，也不知道是真是假，不过用来熬冰糖水那口感还真的挺好喝的。夏季即将到来，即使不咳嗽，吃完百香果以后也不要浪费这果皮的营养哦，用来炖一下有益健康的饮品吧，合适夏天多补水的季节。
百香果果皮糖水。
食材的准备：百香果果皮2个、冰糖适量。
烹饪步骤：1、把百香果的果皮先用淡盐水浸泡一下，充分的清洗干净；接着用刀把它们切成小块，然后放到炖盅里面。2、根据个人的口味，加入适量的冰糖；再加入适量的清水。3、盖上盖子放到锅里面，用隔水炖的方法，用大火烧开之后改成小火，慢慢炖一个半到两个小时就可以了。
有时候我会偷懒，不会炖那么久，但是口感也会很好哦，只是说炖越久保健的效果会跟好，所以你们想要喝这样的百香果果皮糖水，就不要学我偷懒哦。平常吃完百香果之后，还不想炖糖水的话，可以先把果皮冲洗干净，然后挂起来晾干，可以保存很长的一段时间哦，需要熬煮的时候，用清水泡发一下就好了，然后再按照上面的步骤来制作。
好喝又有保健功效的百香果皮糖水就可以开始享用了，百香果果皮里同样含有十几种人体必需的氨基酸的，还有多种对人体有益的微量元素，我们喝了这样的百香果皮糖水，能够镇静安神，也能缓解压力，放松和调整心情哦。
平常多喝这样的百香果皮糖水，因为它含有丰富的维生素，所以还能滋养肌肤、淡化色斑、减少皱纹的生成哦，真的是一举多得呢，而且还能给这即将到来的炎炎夏日补补水分哦，何乐而不为呢？你学会了吗？你爱喝吗？记得收藏哦！也可以关注我给我留言，一起交流分享更多的美食。
