要说在炎热的夏天里,吃什么菜最过瘾,那么非凉拌菜莫属了
夏天嘛,就要拌起来~
今天小黄小白吃货团给大家带来的,是最简单又好吃的——拌三丝!
拌三丝的做法简单随意好吃,没有什么严格的要求,我用的是胡萝卜、西芹和羊肚丝
做法步骤
1. 西芹摘去叶子,洗净后切段;;
2. 胡萝卜去皮切丝;
3. 羊肚丝加水泡发;
4. 分别将西芹、胡萝卜及羊肚丝焯烫至熟,捞起过下凉水沥水备用;
5. 放入蒜末,调入适量盐、辣油、生抽、香醋、细砂糖;拌均匀
~小黄小白碎碎念~
1、西芹及胡萝卜焯烫时间短些,以免煮时间过长营养流失;
2、拌好的干丝可以放入冰箱冷藏片刻,味道更佳;
3、小伙伴们,你们夏天最喜欢吃什么呢~
<( ̄ˇ ̄)/我是小黄小白吃货团,我们盛产乌鸡蛋,我先喂自己袋盐
小黄小白乌鸡蛋包含丰富的微量元素,胆固醇低且味道鲜美,是老少皆宜的理想营养佳品