赵薇的梦洛酒庄（Chateau Monlot）位于法国波尔多圣爱美隆山脚下，在波尔多应该是排不上名号的，之所以其梦洛酒庄如此受关注，是因为梦洛酒庄的庄主是中国影星赵薇。
因为波尔多的酒庄实在是太多了，波尔多大大小小的葡萄酒酒庄超过9,000家，波尔多虽然是是法国最著名的葡萄酒产区之一，汇集了众多的酒庄，但是酒款数量数不胜数，也不是所有的酒款质量都是上乘。
波尔多葡萄酒有着严格的分级系统，这些分级系统可以控制着葡萄酒的品质。
波尔多分级系统
波尔多地域辽阔，约有13万公顷葡萄园，年产8亿瓶葡萄酒，共分为57个AOC法定产区，占法国AOC产量的1/4。从大产区到著名的村庄，产地越小，出产的酒品质就越高，这些AOC大致可以分为三个等级。
大区级
这是波尔多最普通的级别，种植面积最广，产量最大。生产各种葡萄酒，包括红酒、白酒、桃红、起泡。最常见的就是波尔多(Bordeaux)和超级波尔多(Bordeaux Superieur)，葡萄酒可以产自波尔多的任何地方，其中超级波尔多整体品质要高一些。此外大区还包括布拉伊(Blaye)和布尔格(Bourg)，值得一提的是卡斯蒂永丘(Cotes de Castillon)，随着附近更多精英酒庄的投入，该地区的葡萄酒品质提升很快，是大区级里面非常超值的选择。
地区级
特指某一较小地区出产的葡萄酒，品质也会更好一些，风格也更加明显，例如土壤和气候更优越的梅多克(Medoc)、上梅多克(Haut-Medoc)和格拉夫(Grave)地区。也许是某些产区的最高级别，如两海之间(Entre-Deux-zmers)，有的地区级内部可能包含更高的村庄级，如上梅多克(Haut-Medoc)。
村庄级
村庄级是波尔多最高的法定产区了，这些产区以当地闻名的村庄命名，例如闻名遐迩的玛歌( Margaux ) 、波亚克(Paulliac)，大多数顶级葡萄酒都来自于这个级别。
而法国葡萄酒又有以下分级：
1. 法定产区葡萄酒（AOC）
2. 优良地区葡萄酒（VDQS）
3. 地区特色葡萄酒（VdP）
4. 日常佐餐葡萄酒（VdT）
2009年8月，为了配合欧盟2009年1月颁布的新酒法，法国葡萄酒分级制度进行了改革，由原来的4个级别变为3个级别，改革后的分级制度如下：
• AOC (法定产区酒) 变成 AOP (Appellation d’Origine Protégée)。
• VdP (地区餐酒) 变成 IGP (Indication Géographique Protégée)。
• VdT (日常餐酒) 变成 VdF (Vin de France)，属于无IG的葡萄酒，意思是酒标上没有产区提示的葡萄酒(Vin sans Indication Géographique)。
• VDQS (优良地区餐酒) 从2012年开始不复存在，原来的VDQS依据其质量水平，有的被提升为AOP，有的被降级为VDF。
