清爽一夏, 清炒油麦菜~

夏天就是吃果蔬的季节，青菜，永远是你的首选~

食材准备：油麦菜，红辣椒，蒜头~

制作步骤：

1.油麦菜择洗干净控水，红辣椒切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒~

2.热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒和蒜粒炒出香味，

3.加入油麦菜，大火快速翻炒、油麦菜也可以切成几段再炒。

4.大火翻炒几下，见油麦菜断生，即可关火，再加入适量盐和鸡精，利用余温翻炒两下，即可迅速出锅

5.完成图，感觉味道也是棒棒的~不油不腻，清甜爽口~