黄磊说他到哪儿都是黄小厨，我觉得这句话说的一点都不错，爱做饭的人就是这样，走到哪儿都闲不住。今天星期六带孩子去表弟家玩，看弟妹一个人在厨房做饭，就过去给她帮忙。我们四个大人两个小孩，弟妹整了五个菜。
我最喜欢吃的就是这个线椒炒肉丝了，提前把肉用生抽，盐，十三香腌一下，炒了之后非常的嫩。我炒菜都是先用葱姜蒜爆锅的，今天才发现弟妹炒肉是出锅时候才放蒜的，她说这样保持了大蒜的清香，和肉放在一起吃味道非常独特。
虽然我也是天天做饭，但是我们家很少吃豆腐，因为我始终觉得自己做不好这道菜。偶尔做一次也是直接在超市买的麻婆豆腐酱料，虽说成本不低但是做出来的味道还是一般般。弟妹用红油豆瓣做的豆腐，加开水炖了一会，做法很简单但是味道很不错。
空心菜不用说了大家都会做的，也是我非常爱的一道青菜，感觉比上海青好吃多了，记得以前在广州上班的时候，路边的大爷大娘卖的空心菜都是五毛钱一大把非常的实惠，不知道现在涨价了没有呢？反正超市的青菜都是卖的超级贵的。
最惊艳的要数这道红烧肉了，只放一点点油，把五花肉下进去翻炒五分钟，然后放白糖继续翻炒，放了腐乳汁，料酒，花椒，八角，十三香，盐，生抽，酱油加开水大火炖二十分钟之后，倒进砂锅小火继续炖了半个多小时。出来之后肉非常的嫩，真的是入口即化啊，其他菜还没做好孩子们已经迫不及待的一会尝一口，还没上桌就快被吃完了。
尤其是女儿，一个人吃了十来块红烧肉，就美滋滋的自己躺在沙发上面睡着了。
弟妹还做了南瓜，超市买的手抓饼和绿豆面馒头，大米汤，四个大人把这一桌子菜吃的干干净净。怎么样，这样的晚餐还算丰盛吧？
