这道美食是家人最爱吃的；香煎土豆饼，将土豆压成土豆泥，加入淀粉水之后，揉成团，然后包入胡萝卜丁，黄瓜丁，红椒丁，做成小饼，接着煎熟之后会变成十分晶莹透明的颜色，很是漂亮哦。家人很喜欢吃这款土豆饼，刚刚出锅最好凉了再吃，不然很烫的哦。
土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。喜欢吃的朋友接着看它是如何做成的
准备土豆2个，把土豆去皮洗净，切成土豆片
放入蒸锅中盖上锅盖蒸至10分钟左右
蒸熟之后出锅倒入盆中，用小勺按压成土豆泥
接着放入2勺面粉，放入少许水，搅拌均匀
再切一点黄瓜，胡萝卜，辣椒丁，放入盆中再放入少许盐搅拌均匀
先团成圆形，接着按成土豆饼
锅中放油放入土豆饼煎至，小火煎4-5分钟左右
煎至两面金黄色，煎熟后出锅，一道美味的香煎土豆饼就做好了
