是不是宁波人, 餐桌上来见证

作者:徐小帅地麻麻 06-16阅读:4162次

四喜烤麸

色酱红,香浓醇,咸中带甜。烤麸蛋白质含量丰富,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。宁波人常吃的一道菜

宁式鳝糊

宁式鳝糊以鳝鱼为主要材料,以热蒜油浇上去鳝腥味,非常鲜美。

鸦片鱼头

肉味鲜美,入口滑嫩,含油脂量较高,特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质,许多宁波朋友喜爱,只要吃过一次就会想第二次。

咸齑炒笋丝

特别清新可口,佐粥下饭都适合,尤其是肉吃多了的时候,爽口解腻。

网油包鹅肝

宁波传统名菜,油而不腻,肝香味醇,软糯适口。至今有200 余年历史,有补目功效,老人和小朋友也都特别喜欢。

苔菜小方烤

卤汁稠浓,肉块酥糯,苔菜清香。宁波人常上桌的一道菜。

油豆腐粉丝汤

先煲鸡汤,用鸡场来煮炸好的油豆腐和粉丝,小火慢炖出一锅飘香的鸡汤,自己再炸几块豆腐,煮上一把粉丝,味道鲜美极了

红烧望潮

红烧望潮色泽红润,口感较韧,味香有嚼头,红烧望潮曾出现在舌尖上的中国第二部。

葱烤河鲫鱼

冰糖炖甲鱼

腐皮包黄鱼

鳗鱼干

皮皮虾

宁海蛏子

青蛳汤