今天女儿生日，平常都比较难有机会吃顿好的，今天决定做一顿好吃的犒劳一下他们，于是一大早就去了市场买菜 ，有草鱼9元，地瓜叶1元，文蛤5元，瘦肉5元，丸子5元，芋头2个3元，小米椒香葱2元，总共30元。
把这些菜洗洗，切好，总共弄了一个小时左右，还是蛮快的。
酸辣芋头丝
热锅倒油，把大蒜沫和小米椒、青辣椒一起倒入锅里煸炒，炒出香辣味。
把芋头丝倒入锅里翻炒，炒一小会，再加少量的白砂糖下去均匀。
倒入生抽、少许老抽、料酒、盐下去翻炒均匀，炒到差不多快熟了，可以尝一下。
加入水淀粉下，水淀粉调稀一点，最后，倒入陈醋下去炒均，就可以起锅了，撒点香葱。
炒地瓜叶，简单易做，放大蒜沫，用大火翻炒，速度要快，我会用筷子和铲子一起用上，这样翻炒的速度快，地瓜叶不会炒焦，色泽绿油油的，很美观。
文蛤丸子汤
热锅倒油，放入香葱段和少许生姜丝煸炒出香味，用香葱段炒，汤的味道更香。
把丸子和文蛤，还有冰箱里速度的一小块豆腐一起放入锅里翻炒，翻炒1-2分钟，文蛤微微开口。
加入适量的清水下去煮，盖上锅盖，等待水煮开了。
水煮开了，加盐下去调一下味道，不要加味精或鸡精，因为，文蛤的味道就已经很鲜了，最后，撒点香葱，就可以起锅了。
红烧草鱼：
热锅倒油，放几片生姜下去，抹一下锅底，防粘锅，油烧热了。
把草鱼放入锅里，用中火慢慢煎，不要一直去翻动。
煎到草鱼两面都成金黄色，香味出来了
倒入料酒、生抽、少许老抽、白砂糖、大蒜沫烧一小会，加点大蒜沫真的会比较香，收汁时，调一下味道，加盐调味，最后，撒点香葱，即可起锅。
胡萝卜瘦肉肉丸汤
瘦肉沫搓成小肉丸，和胡萝卜放在锅里，加入适量的清水下去，炖了差不多一个多小时，就熟了，加少许的盐，非常香，汤很甜。
今天这顿大餐，总共才花了很少钱，比在外面吃划算很多，比平常做菜花费时间长，差不多花了2个多小时，
是不是色香味俱全呢？自己做的吃得开心还放心！
