幸福的美味, 令你胃口大增

作者:小竹的美食日记 06-18阅读:3000次

蒜蓉开背虾

做法:1、解冻后简单清洗,剪去脚和须。

2、铰剪开背,用牙签剔出虾线。

3、蒜剁成蒜蓉加一点姜末,用油炒香。

4、把炒香的蒜蓉放入虾背,装盘上锅蒸,蒸的时辰放几片姜在盘子里去腥。5,起锅前浇上适量生抽,焖2分钟,即可起锅食用。(生抽若是换成蒸鱼豉油味道更好)

肉丁炒杏鲍菇

质料:杏鲍菇1个、红和绿甜椒半个、猪肉100克、家乐热炒鲜露1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、淀粉少量、姜2片、蒜2瓣、食用油适量

做法:1.杏鲍菇洗净切丁、猪肉、甜椒切成小丁,姜蒜切碎。

2.肉丁参加盐、淀粉、胡椒粉腌10分钟后参加家乐鸡粉和食用油,拌匀后腌制5分钟。

3.干锅把杏鲍菇炒软盛出备用。

4.起油锅把肉丁炒至8成熟盛出。

5.锅内放油烧热放姜蒜爆出香味。

6.参加甜椒翻炒片霎。

7.再倒入杏鲍菇翻炒。

8.参加适量的盐调味。

9.把肉丁倒入锅内翻炒。

10.至肉丁熟后参加家乐热炒鲜露。

11.末了撒上葱花即可出锅。

韭菜烧豆腐

质料:豆腐、韭菜、木耳、辣椒、酱葱姜、碎盐、糖、生抽

做法:1.预备好所用食材,水发木耳撕成小朵。

2.韭菜切成寸断,豆腐切成片。

3.煎锅注入少量的油,下入豆腐片煎制。

4.豆腐片煎至两面金黄。

5.煎制好的豆腐推向锅的一边,下入葱姜碎和辣椒酱煸香。

6.参加酱油糖煸炒均匀。

7.倒入木耳后参加适量的水,转中火烧制。

8.烧制汤汁收干,参加韭菜,快速翻炒均匀,参加盐和鸡精调味即可

烧香菇

质料:香菇,猪肉,姜片,葱花,耗油,老抽,糖,油,盐。

做法:1.鲜香菇洗净,去蒂,切成4瓣。

2.猪肉洗净,切厚片。葱花姜片备好。

3.热锅入油,葱花姜片爆香,放猪肉进去翻炒,待猪肉炒至变色后入香菇翻炒。

4.放蚝油、老抽、糖,稍事翻炒后加水,小火咕嘟。

5.放盐,收汁儿完毕后出锅即可。

6.开吃吧!