作为一个个吃货,生活在贵州是一件很幸福的事,因为贵州的美食不仅品种繁多。口味更是上佳,不信?那就让我们一起来看看,那些年,我们追过的贵州美食~~
上菜咯~~首先给大家上的是凯里的酸汤鱼,凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道美味佳肴,。其鱼稻花鲤或鲶鱼,米汤自然发酵为汤底,配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。酸汤开胃,鱼肉鲜嫩,最好配上米饭,绝佳的搭配~~
如果觉得酸汤太酸,来来来,贵州特有的鱼腥草给你非一般的味觉享受,鱼腥草又叫折耳根,可用来凉拌,炒肉,多种搭配~~
贵州的梅菜扣肉也值得一尝,肥而不腻的肉片,盖上咸味的梅菜,经蒸笼的升腾,软香糯滑的梅菜扣肉就完成了,香味飘来~~你闻到了没??
如果你觉得太油腻,没关系,看过来~看过来~丝娃娃等着你~~,丝娃娃,顾名思义,就是把配料切成丝,裹在薄薄的卷皮中,像一个个襁褓中的娃娃~看看,这娃娃诱惑到你没??
丝娃娃让你大呼过瘾,辣味总是让人又爱又恨,这时候最适合来一碗冰粉,Q弹爽滑,好吃的不要不要的~~