2天前
夏季总没胃口，不知道吃啥，今日涵爸强烈要求做香辣猪蹄开胃菜，为了爱的人再热下厨也值得，这道香辣猪蹄口感非常好，味道也是棒棒哒，专治食欲不振，太下饭了，很值得一试哦。
香辣猪蹄～专治食欲不振的做法步骤
1. 猪蹄1个斩小块，清水多浸泡几次中途换去血水，清洗干净
2. 锅中水烧热，猪蹄放进去煮3-5分钟
3. 去除浮沫，装盘备用
4. 锅烧热加适量的油把提前准备好的葱姜蒜、辣椒段爆炒
5. 加两勺郫县红油豆瓣酱
6. 翻炒出红油
7. 猪蹄放进去翻炒，加半勺生抽
8. 半勺老抽
9. 料酒半汤匙
10. 糖半勺提鲜
11. 盐小半勺
12. 翻炒均匀加热水没过猪蹄
13. 大火烧开小火焖至猪蹄熟透即可
14. 成品：装盘撒葱花，真的非常好吃，味道很棒
15. 成品
小贴士
煮猪蹄建议用热水煮哦，辣椒按个人口味添加，不辣的也好吃。这道菜在我家出现的频率非常高，推荐
