记得小时候煮饭，爸妈总会叮嘱：“米不要淘多了，煮多了吃不完。”
小时候确实是这样，剩米饭不受欢迎~~~
留着吃吧，谁也不爱吃~~都争着吃现煮的米饭~~~
倒掉吧，又觉得可惜~~
不仅是剩米饭，上一顿吃不完的剩菜什么的也没人爱吃~~
不过我老公是个例外，在我家，我父母家，他父母家都专捡剩饭剩菜吃~~~希望家人都能吃新鲜美味的，不好吃的都留给自己~~现如今还抱着这种“自我牺牲”精神的人真的太少了~~
不过现在的烹饪花样也多了~~剩米饭也能翻身打个完美的逆袭战了~~
比如这道【风味蛋焗饭】，不仅颜值高，而且味道也好~~它一上桌就被消灭了，大家都抢着吃~~只恨剩米饭太少，大家都意犹未尽呢~~o(∩_∩)o ~~
今天这道【风味蛋焗饭】非常有料~~~藏在鸡蛋、芝士下面的食材有香菇、杏鲍菇、黄瓜、烤肠~~而调料里的丘比沙拉汁，牛至叶，罗勒，欧芹，黑胡椒为它增添了不少风味~~~
尤其是丘比沙拉汁，日式口味~~~综合了酱油，香菇浓缩汁，海鲜提取物~~味道鲜香，口感清爽~~
也因为使用了日式口味的丘比沙拉汁，所以这道【风味蛋焗饭】不用放盐，味道很赞~~~
用日式口味的丘比沙拉汁来做凉拌菜，做饺子蘸料等也很不错~~既方便又美味营养~~~
当然啦，焗饭的食材大家可以选择自己喜欢的食材~~调料也按自己的喜好来就好~~~你的焗饭你做主，爱放就放什么~~
建议清理冰箱时，来一道这样的焗饭！冰箱的剩余食材可以一次扫清，省事简单，还好吃！
风味蛋焗饭——剩米饭这么做，好吃又好看！端上桌就被消灭了，大家都抢着吃哦！
原料：剩米饭1碗，香菇4朵，黄瓜30g，杏鲍菇40g，鸡蛋1个，马苏里拉芝士60g，蒜香烤肠40g
辅料：植物油25g，丘比沙拉汁25毫升，小葱2颗，牛至叶1g，罗勒1g，欧芹1g，黑胡椒粉1g
做法：
1、备好食材：剩米饭，香菇，黄瓜，杏鲍菇，鸡蛋，马苏里拉芝士，蒜香烤肠；
2、分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切丁；小葱切葱花；
3、炒锅烧热后，倒入适量植物油，再次烧热；
4、放入杏鲍菇、香菇翻炒；
5、再放入蒜香烤肠，继续翻炒；
6、放入黄瓜；
7、放入提前捣散的剩米饭翻炒；
8、调入丘比沙拉汁；
9、调入现磨黑胡椒粉，牛至叶，罗勒，欧芹，翻炒均匀关火；
10、将米饭盛出，装进烤碗里；中间空出一个鸡蛋大小的位置；
11、敲入一个鸡蛋；蛋黄部分用牙签扎几个洞；
12、米饭上撒上马苏里拉芝士；
13、烤箱上下火180度预热，烘烤时间设置为15分钟；
14、烤箱预热后，将烤碗放进烤箱中层，关闭烤箱门，烘烤15分钟；
15、戴上隔热手套，将烤好的焗饭取出，趁热撒上葱花即可。
碎碎念：
1、食材可根据自己喜好调整；
2、这道焗饭，我没有放盐，但味道很好；
